ארוחת ערבקל

Sautéed Beet Greens

Name: Sautéed Beet Greens
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 teaspoons vegetable oil; 4 cups chopped beet greens (2 bunches with stems removed); 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon lemon juice; 1/8 teaspoon red pepper flakes; 1 pinch salt

Don’t throw away your beet greens! The leafy tops of beets can be so tasty. In this recipe, lemon juice, vegetable oil, and seasonings give them a bold flavor profile.

15 min3 מנות

ערכי תזונה (למנה)

הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/3 cup

קלוריות

חלבון

פחמימות

שומן

סיבים תזונתיים

סוכר

65mg

נתרן

שומן רווי 0 g · כולסטרול 0 mg

הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.

מרכיבים

vegetable oil
2 teaspoons · or cooking oil of choice
chopped beet greens (2 bunches with stems removed)
4 cups
garlic, minced
2 cloves · or 1/2 teaspoon garlic powder
lemon juice
1 teaspoon
red pepper flakes
1/8 teaspoon
salt
1 pinch

אופן ההכנה

1
Wash hands with soap and water.
2
Heat oil in a medium-sized pan over medium heat.
3
Add the beet greens and garlic to the pan. Stir until just wilted, then reduce the heat to low and stir occasionally until soft, about 5 to 8 minutes.
4
Stir in lemon juice, red pepper flakes, and salt. Serve right away or use in another recipe.

מקור: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.

עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola

תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.