Shrimp Confetti Salad Sandwich with Grapes
Grapes are a natural balance to this sweet and savory shrimp salad. Enjoy as a sandwich or over lettuce.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/4 of the recipe
362
קלוריות
24g
חלבון
54g
פחמימות
6g
שומן
11g
סיבים תזונתיים
8g
סוכר
577mg
נתרן
שומן רווי 1 g · כולסטרול 92 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
frozen cooked cocktail shrimp
1/2 pound · thawed, peeled, and deveined
8-oz can yellow corn kernels
1 · reduced sodium, drained
canned black beans
1 cup · low sodium, drained and rinsed
celery
1 stalk · diced
chopped onion
2 tablespoons
reduced-fat mayonnaise
2 tablespoons
salt-free Caribbean citrus seasoning
1/2 tablespoon
whole-grain bread
8 slices
tomatoes
2 · sliced
leaves Bibb lettuce or other leaf lettuce
4
אופן ההכנה
- 1
Chop shrimp coarsely.
- 2
Mix together shrimp salad ingredients (everything except for the bread, tomato slices, and lettuce).
- 3
Divide salad evenly among 4 slices of bread; spread to edges of bread.
- 4
Top with tomato slices, lettuce, and second bread slice.
הערות
- •Serving Suggestions: Serve with a glass of non-fat milk and a red grape cluster.
- •Tips for selecting and storing grapes: Grapes are fully ripe when they arrive at the supermarket.
- •Look for plump grapes with pliable green stems.
- •Keep grapes unwashed and refrigerated in a plastic bag until ready for use. Then rinse with cold water and serve, or add to recipes.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
