Stir Fry Vegetables and Beef
Looking to add more vegetables into a family-friendly meal? This recipe does the job. With a rainbow of colorful vegetables that are cooked until tender but not mushy, this stir-fry presents bright, crisp flavors that are wholesome and tasty. Use tofu or other meat substitutes for an appetizing vegetarian dish.
ערכי תזונה (למנה)
הערכים הם למנה · גודל מנה: 1/4 of recipe
220
קלוריות
14g
חלבון
13g
פחמימות
13g
שומן
3g
סיבים תזונתיים
6g
סוכר
113mg
נתרן
שומן רווי 3 g · כולסטרול 37 mg
הטבעות מציגות מנה אחת כחלק מיום ייחוס של 2,000 קלוריות. באפליקציית Nutrola הן מתמלאות לפי היעדים האישיים שלך.
מרכיבים
ground ginger
1/2 teaspoon
garlic powder
1/8 teaspoon
low-sodium soy sauce
1 teaspoon
water
1/3 cup
carrots
1 cup · grated
fresh mushrooms
2 cups · sliced
broccoli
2 cups · chopped
red or yellow bell pepper
1 medium · sliced
onion, chopped
1 medium
vegetable oil
2 tablespoons · or cooking oil of choice
sliced beef chuck roast
8 ounces
אופן ההכנה
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Mix spices, soy sauce, and water; set aside.
- 3
Wash vegetables. Shred carrots and slice mushrooms. Chop broccoli, peppers, and onions.
- 4
Heat oil in large frying pan and add meat when oil is hot; stir until brown.
- 5
Push meat to the side and in the middle of the pan add carrots, onions, and peppers. Cook them for one minute.
- 6
Add mushrooms and broccoli. Cook until they are tender.
- 7
Add liquid mixture and cook until bubbly.
- 8
Reduce heat, cover pan, and cook for two more minutes.
- 9
Serve over whole wheat pasta or brown rice.
מקור: USDA MyPlate Kitchen · Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program The Texas A&M University System
חלק מאפליקציית מעקב התזונה מבוססת הבינה המלאכותית של Nutrola — לכל מתכון יש מאקרו מאומת, כך שתוכלו לתעד אותו בלחיצה אחת.
עקבו אחר כל ארוחה עם Nutrola
תעדו את המתכון הזה בשניות עם סריקת תמונה בבינה מלאכותית. קבלו מאקרו מדויק לכל מה שאתם אוכלים.
