Paprika: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Een middelgrote rode paprika (119 g) bevat 37 calorieën, 1,2 g eiwit, 7,2 g koolhydraten, 2,5 g vezels en 5 g suiker. Hij is bijzonder rijk aan vitamine C, met 152 mg, wat 169% van de dagelijkse waarde is.

Deze pagina onderzoekt het voedingsprofiel van paprika's, met een focus op de waarden per middelgrote rode paprika en per 100 g. Daarnaast bespreken we hun impact op veelvoorkomende gezondheidsdoelen en vergelijken we ze met andere groenten.

Voedingsfeiten van Paprika (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft de voedingsfeiten voor paprika's weer, met nadruk op belangrijke vitamines en mineralen.

Waarden zijn voor 1 middelgrote rode paprika (119 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	37	31	2%
Eiwit	1,2 g	1,0 g	2%
Koolhydraten	7,2 g	6,0 g	3%
Vezels	2,5 g	2,1 g	9%
Suiker	5,0 g	4,2 g	-
Vet	0,4 g	0,3 g	0%
Vitamine C	152,0 mg	127,7 mg	169%
Kalium	251 mg	211 mg	5%
Vitamine A	187 mcg	157 mcg	21%
Vitamine B6	0,35 mg	0,29 mg	20%

Ongeveer 78% van de calorieën in paprika komen uit koolhydraten, 13% uit eiwitten en 9% uit vet.

Paprika volgens Gezondheidsdoel

Hier evalueren we hoe paprika's aansluiten bij verschillende gezondheidsdoelen, waaronder gewichtsbeheersing en voedingsinname.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Uitstekend	37 calorieën per portie met 2,5 g vezels voor een vol gevoel
Bloed suiker / diabetes	Uitstekend	Glycemische belasting van ongeveer 1 per portie
Immuniteit	Uitstekend	Biedt 152 mg vitamine C (169% DV)
Spijsvertering	Goed	2,5 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (251 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Redelijk	Laag in eiwit (1,2 g); het beste als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Paprika en Bloed Suiker

Glycemische index: 15. Glycemische belasting: 1 per portie.

Paprika heeft een glycemische index van ongeveer 15 en een glycemische belasting van rond de 1 per portie, wat betekent dat het een gematigd effect heeft op de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vet stabiliseert de reactie.

Hoe Paprika zich Verhoudt tot Andere Groenten

De onderstaande vergelijkingtabel laat zien hoe paprika's zich verhouden tot andere populaire groenten qua voedingsinhoud.

Groente (per 100 g)	Calorieën	Suiker (g)	Vezels (g)	Vitamine C (mg)
Paprika	31	4,2	2,1	127,7
Tomaat	18	2,6	1,2	13,7
Chili Peper	40	5,3	1,5	143,7
Komkommer	15	1,7	0,5	2,8

Mythen over Paprika, Ontkracht

Alle kleuren paprika zijn voedingsmatig hetzelfde, Misleidend. Rode paprika's bevatten veel meer vitamine C en vitamine A dan groene.

Paprika's zijn pittig, Onjuist. Paprika's zijn zoet, niet heet; ze missen capsaïcine.

Hoe Paprika te Volgen

Groenteporities en bereidingswijzen beïnvloeden de cijfers, dus dezelfde paprika kan er heel anders uitzien als hij op je bord ligt. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je paprika nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie groenten gerangschikt op voedingsdichtheid, hoogste-eiwitgroenten gerangschikt, en laagste-koolhydraat-keto-groenten gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in een middelgrote paprika?

Een middelgrote paprika bevat 37 calorieën. Dit maakt het een caloriearme groente, geschikt voor verschillende dieetplannen.

Is paprika goed voor gewichtsverlies?

Ja, paprika's kunnen gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege hun lage calorie-inhoud en hoge vezels, wat een vol gevoel bevordert.

Kunnen mensen met diabetes paprika eten?

Mensen met diabetes kunnen paprika's eten, omdat ze een lage glycemische index van ongeveer 15 hebben, wat ze een veilige keuze maakt voor bloedsuikerbeheer.

Hoeveel vitamine C zit er in paprika?

Paprika's zijn rijk aan vitamine C, met een middelgrote rode paprika die 152 mg levert, wat 169% van de dagelijkse waarde is.

Is paprika hoog in suiker?

Hoewel paprika's enige suiker bevatten, met 5 g per middelgrote paprika, wordt dit niet als hoog beschouwd in vergelijking met veel fruit.

Welke kleur paprika is het gezondst?

Alle kleuren paprika's bieden gezondheidsvoordelen, maar rode paprika's worden vaak als de gezondste beschouwd vanwege hun hogere vitamine C- en antioxidantgehalte.

Belangrijkste Punten

• Een middelgrote rode paprika bevat 37 calorieën.
• Het bevat 2,5 g vezels, wat de spijsvertering ondersteunt.
• Paprika's bieden 152 mg vitamine C, wat de immuniteit bevordert.
• Ze hebben een lage glycemische index van ongeveer 15.
• Rode paprika's zijn rijker aan voedingsstoffen dan groene.
• Ze bevatten slechts 5 g suiker per middelgrote paprika.