Maïs: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Maïs bevat 132 calorieën per 1 kop of 1 kolf (154 g), samen met 5 g eiwit en 3,1 g vezels. Daarnaast levert het 10,5 mg vitamine C, wat 12% van de dagelijkse waarde vertegenwoordigt.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van maïs, inclusief de calorie-inhoud, macronutriënten en gezondheidsvoordelen. We bekijken ook de impact op de bloedsuikerspiegel en hoe het zich verhoudt tot andere groenten.

Voedingsfeiten van Maïs (Per Portie en Per 100 g)

In de onderstaande tabel staan de gedetailleerde voedingsfeiten voor maïs per 1 kop of 1 kolf (154 g) en per 100 g.

Waarden zijn voor 1 kop / 1 kolf (154 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	132	86	7%
Eiwit	5,0 g	3,3 g	10%
Koolhydraten	28,8 g	18,7 g	10%
Vezels	3,1 g	2,0 g	11%
Suiker	9,6 g	6,3 g	-
Vet	2,1 g	1,4 g	3%
Vitamine C	10,5 mg	6,8 mg	12%
Kalium	416 mg	270 mg	9%
Foliumzuur	65 mcg	42 mcg	16%
Magnesium	57 mg	37 mg	14%

Ongeveer 75% van de calorieën in maïs komen van koolhydraten, 13% van eiwitten en 12% van vetten.

Maïs per Gezondheidsdoel

Hier presenteren we hoe maïs scoort op basis van veelvoorkomende dieetdoelen, inclusief de geschiktheid voor verschillende gezondheidsgerichte diëten.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Redelijk	132 calorieën per portie met 3,1 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Redelijk	Glycemische belasting van ongeveer 13 per portie
Immuniteit	Redelijk	Levert 10,5 mg vitamine C (12% DV)
Spijsvertering	Goed	3,1 g vezels per portie ondersteunen de regelmaat
Hartgezondheid	Uitstekend	Kalium (416 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Redelijk	Laag in eiwit (5 g); het is het beste als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Maïs en Bloedsuiker

Glycemische index: 52. Glycemische belasting: 13 per portie.

Maïs heeft een glycemische index van ongeveer 52 en een glycemische belasting van rond de 13 per portie, dus de portiegrootte is belangrijk voor de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de suikerabsorptie, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Maïs Zich Verhoudt tot Andere Groenten

De vergelijkingtabel laat zien hoe maïs zich verhoudt tot andere groenten qua voeding.

Groente (per 100 g)	Calorieën	Suiker (g)	Vezels (g)	Vitamine C (mg)
Maïs	86	6,3	2,0	6,8
Erwten	81	5,7	5,7	40,0
Aardappel	77	0,8	2,1	19,7
Edamame	121	2,2	5,2	6,1

Maïsmythen, Ontkracht

Maïs heeft geen voedingswaarde, Onjuist. Maïs levert vezels, B-vitamines en antioxidanten zoals luteïne.

Maïs is gewoon lege zetmeel, Misleidend. Het is zetmeelachtig, maar brengt ook vezels en antioxidanten; zoete maïs is prima in gematigde hoeveelheden.

Hoe Maïs te Volgen

Groenteporities en bereidingsmethoden beïnvloeden de cijfers, dus dezelfde maïs kan er heel anders uitzien als het op je bord ligt. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je maïs nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie groenten gerangschikt op voedingsdichtheid, hoogste-eiwitgroenten gerangschikt, en laagste-koolhydraat-keto-groenten gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kop maïs?

Een kop maïs bevat 132 calorieën. Dit maakt het een relatief caloriearm voedingsmiddel, geschikt voor verschillende diëten.

Is maïs goed voor gewichtsverlies?

Maïs kan deel uitmaken van een dieet voor gewichtsverlies wanneer het met mate wordt geconsumeerd. De vezels van 3,1 g per kop kunnen helpen om een vol gevoel te creëren.

Kunnen mensen met diabetes maïs eten?

Mensen met diabetes kunnen maïs eten, maar portiecontrole is belangrijk vanwege de glycemische index van ongeveer 52 en glycemische belasting van ongeveer 13.

Hoeveel vezels zitten er in maïs?

Maïs levert 3,1 g vezels per kop, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en kan helpen bij het behouden van een gezond gewicht.

Is maïs hoog in suiker?

Maïs bevat 9,6 g suiker per kop. Hoewel dit niet extreem hoog is, is het belangrijk om dit in de context van de totale suikerinname te beschouwen.

Is maïs een groente, graan of fruit?

Botanisch gezien wordt maïs geclassificeerd als een fruit omdat het zich ontwikkelt uit de bloem van de maïsplant. In culinaire contexten wordt het echter vaak als een groente aangeduid.

Belangrijkste Punten

• Maïs heeft 132 calorieën per 1 kop of 1 kolf (154 g).
• Het levert 5 g eiwit en 3,1 g vezels.
• Maïs bevat 10,5 mg vitamine C, wat 12% van de dagelijkse waarde is.
• De glycemische index van maïs is ongeveer 52, wat wijst op een gematigde impact op de bloedsuikerspiegel.
• Maïs heeft 9,6 g suiker per kop, wat relatief gematigd is.
• Het wordt geclassificeerd als een fruit, maar wordt in de keuken vaak als een groente behandeld.