IJsbergsla: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

IJsbergsla bevat 10 calorieën per 1 kopje gesneden (72 g), met 0,6 g eiwit, 2,1 g koolhydraten en 0,9 g vezels. Het levert 2 mg vitamine C en 102 mg kalium, waardoor het een hydraterende en caloriearme optie is.

Deze pagina biedt een uitgebreid overzicht van ijsbergsla, met details over het voedingsprofiel per portie en de gezondheidsvoordelen. Ook wordt de impact op de bloedsuikerspiegel besproken en vergeleken met andere groenten.

Voedingsfeiten van IJsbergsla (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft de voedingsfeiten van ijsbergsla weer, met de nadruk op de belangrijkste componenten en hun bijdrage aan je dieet.

Waarden zijn voor 1 kopje gesneden (72 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	10	14	1%
Eiwit	0,6 g	0,9 g	1%
Koolhydraten	2,1 g	3,0 g	1%
Vezels	0,9 g	1,2 g	3%
Suiker	1,4 g	2,0 g	-
Vet	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamine C	2,0 mg	2,8 mg	2%
Kalium	102 mg	141 mg	2%
Vitamine K	17,4 mcg	24,1 mcg	14%
Foliumzuur	21 mcg	29 mcg	5%

Ongeveer 71% van de calorieën in ijsbergsla komt van koolhydraten, 22% van eiwitten en 8% van vetten.

IJsbergsla per Gezondheidsdoel

Hier beoordelen we hoe ijsbergsla scoort ten opzichte van veelvoorkomende dieetdoelen, zodat je de geschiktheid ervan voor verschillende gezondheidsdoelen begrijpt.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Uitstekend	10 calorieën per portie met 0,9 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Uitstekend	Glycemische lading van ongeveer 1 per portie
Immuniteit	Voldoende	Levert 2 mg vitamine C (2% DV)
Spijsvertering	Voldoende	0,9 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (102 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Voldoende	Laag in eiwit (0,6 g); het beste als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

IJsbergsla en Bloedsuiker

Glycemische index: 15. Glycemische lading: 1 per portie.

IJsbergsla heeft een glycemische index van ongeveer 15 en een glycemische lading van rond de 1 per portie, waardoor het een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel heeft. Vezels en water vertragen de suikerabsorptie, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe IJsbergsla Zich Verhoudt Tot Andere Groenten

In deze sectie vergelijken we ijsbergsla met andere groenten, om de voedingswaarde binnen de bredere categorie te illustreren.

Groente (per 100 g)	Calorieën	Suiker (g)	Vezels (g)	Vitamine C (mg)
IJsbergsla	14	2,0	1,2	2,8
Romaine sla	17	1,2	2,1	4,0
Rucola	25	2,0	1,6	15,0
Kool	25	3,2	2,5	36,6

Mythen Over IJsbergsla, Ontkracht

IJsbergsla is alleen water, Misleidend. Het bestaat voor ongeveer 96% uit water, maar levert nog steeds vezels, vitamine K en foliumzuur.

IJsbergsla is ongezond, Onjuist. Het is caloriearm en hydraterend, maar minder voedingsrijk dan donkerdere groenten.

Hoe IJsbergsla Te Volgen

Porties groenten en de bereidingswijze kunnen de cijfers beïnvloeden, waardoor dezelfde ijsbergsla er heel anders uit kan zien op je bord. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je ijsbergsla nauwkeurig kunt registreren in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor verwante referenties, zie groenten gerangschikt op voedingsdichtheid, hoogste-eiwitgroenten gerangschikt, en laagste-koolhydraat keto groenten gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en lading zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kopje ijsbergsla?

Een kopje gesneden ijsbergsla bevat 10 calorieën. Dit lage calorieaantal maakt het een populaire keuze voor salades en gewichtsbeheer.

Is ijsbergsla goed voor gewichtsverlies?

IJsbergsla kan gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege het lage caloriegehalte van 10 calorieën per kopje. De hoge water- en vezelinhoud kan helpen om je vol te voelen zonder veel calorieën te consumeren.

Kunnen mensen met diabetes ijsbergsla eten?

Mensen met diabetes kunnen veilig ijsbergsla eten, omdat het een lage glycemische index van ongeveer 15 heeft en een glycemische lading van ongeveer 1, waardoor het onwaarschijnlijk is dat het de bloedsuikerspiegel verhoogt.

Hoeveel vezels zitten er in ijsbergsla?

IJsbergsla bevat 0,9 g vezels per kopje, wat kan helpen bij de spijsvertering en een vol gevoel bevordert.

Is ijsbergsla hoog in suiker?

IJsbergsla is laag in suiker, met slechts 1,4 g suiker per kopje. Dit maakt het een geschikte keuze voor degenen die hun suikerinname in de gaten houden.

Heeft ijsbergsla enige voedingswaarde?

Ondanks het lage calorieaantal heeft ijsbergsla wel voedingswaarde, met essentiële vitaminen zoals 2 mg vitamine C en 17,4 mcg vitamine K per portie.

Belangrijkste Punten

• IJsbergsla heeft slechts 10 calorieën per 1 kopje gesneden.
• Het bevat 0,9 g vezels, wat de spijsvertering bevordert.
• IJsbergsla levert 2 mg vitamine C, wat bijdraagt aan de immuniteit.
• Met 102 mg kalium ondersteunt het de hartgezondheid.
• De glycemische index is ongeveer 15, waardoor het geschikt is voor diabetici.
• IJsbergsla is laag in suiker, met slechts 1,4 g per kopje.