Ketchup: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Ketchup bevat 17 calorieën per 1 eetlepel (17 g), met 0,2 g eiwit, 4,6 g koolhydraten en 3,7 g suiker. Het heeft een glycemische index van ongeveer 55, wat duidt op een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel. Daarnaast levert ketchup 154 mg natrium per portie.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van ketchup, met de nadruk op de calorie-inhoud en de gezondheidsimplicaties. Ook wordt onderzocht hoe ketchup past binnen verschillende dieetdoelen en hoe het zich verhoudt tot andere sauzen en kruiden.

Voedingsfeiten van Ketchup (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel met voedingsfeiten biedt gedetailleerde informatie over de samenstelling van ketchup per portie. Dit omvat calorieën, macronutriënten en natriumgehalte.

Waarden zijn voor 1 eetlepel (17 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	17	101	1%
Eiwit	0,2 g	1,0 g	0%
Koolhydraten	4,6 g	27,0 g	2%
Vezels	0,1 g	0,3 g	0%
Suiker	3,7 g	22,0 g	-
Vet	0,0 g	0,1 g	0%
Vitamine C	0,7 mg	4,1 mg	1%
Kalium	48 mg	281 mg	1%
Natrium	154 mg	907 mg	7%

Ongeveer 96% van de calorieën in ketchup komen van koolhydraten, 4% van eiwitten en 1% van vetten.

Ketchup en Gezondheidsdoelen

In deze sectie evalueren we ketchup aan de hand van veelvoorkomende dieetdoelen. De beoordelingen per doel helpen bij het bepalen van de geschiktheid voor verschillende voedingsbehoeften.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Goed	17 calorieën per portie
Bloedsuiker / diabetes	Uitstekend	Glycemische belasting van ongeveer 3 per portie
Immuniteit	Redelijk	Geen significante bron van immuunondersteunende voedingsstoffen
Spijsvertering	Redelijk	Zeer laag in vezels
Hartgezondheid	Goed	Gematigd verzadigd vet en natrium per portie
Spieropbouw	Redelijk	Laag in eiwit (0,2 g per portie)

Ketchup en Bloedsuiker

Glycemische index: 55. Glycemische belasting: 3 per portie.

Ketchup heeft een glycemische index van ongeveer 55 en een glycemische belasting van rond de 3 per portie. Het eten van ketchup met eiwitten, vetten of vezels vertraagt de stijging van de bloedsuikerspiegel.

Hoe Ketchup Zich Verhoudt Tot Andere Sauzen en Kruiden

De vergelijkingtabel laat zien hoe ketchup zich verhoudt tot andere populaire sauzen en kruiden. Dit biedt een duidelijker inzicht in de voedingswaarde.

Kruiden (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vet (g)	Natrium (mg)
Ketchup	101	1,0	0,1	907
BBQ Saus	172	0,8	0,6	815
Mosterd	66	4,4	4,0	1135
Mayonaise	680	1,0	75,0	635

Ketchup Mythen, Ontkracht

Ketchup telt als een portie groente, Onjuist. Ketchup bestaat voornamelijk uit water en suiker met een beetje tomaat; het is geen portie groente.

Ketchup zit vol calorieën, Misleidend. Een eetlepel bevat slechts ongeveer 17 calorieën; het probleem is de toegevoegde suikers en natrium.

Hoe Ketchup Te Volgen

Sauzen en kruiden kunnen snel oplopen; een paar eetlepels ketchup kunnen meer calorieën, suiker of natrium bevatten dan mensen verwachten. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je ketchup nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties in welke tier dan ook.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elke kruiden en saus per eetlepel, hoe Nutrola verborgen calorieën in olie, saus en dressing detecteert, en beste vetbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 eetlepel ketchup?

Een eetlepel ketchup bevat 17 calorieën. Dit maakt het een caloriearme keuze voor verschillende gerechten.

Is ketchup goed voor gewichtsverlies?

Ketchup kan worden opgenomen in een dieet voor gewichtsverlies, maar matiging is belangrijk vanwege het suikergehalte. Elke eetlepel bevat 3,7 g suiker, wat snel kan oplopen.

Kunnen mensen met diabetes ketchup eten?

Mensen met diabetes kunnen ketchup eten, maar ze moeten op de portiegrootte letten. De glycemische index van ketchup is ongeveer 55, wat gematigd is.

Hoeveel eiwit zit er in ketchup?

Ketchup bevat 0,2 g eiwit per eetlepel. Hoewel het geen significante bron is, kan het bijdragen aan de totale eiwitinname wanneer het wordt gecombineerd met andere voedingsmiddelen.

Is ketchup hoog in suiker?

Ketchup is relatief hoog in suiker, met 3,7 g per eetlepel. Dit komt door de toegevoegde suikers in het recept, wat de totale suikerconsumptie kan beïnvloeden.

Is ketchup slecht voor je?

Ketchup kan deel uitmaken van een gezond dieet wanneer het met mate wordt geconsumeerd. Het is echter belangrijk om rekening te houden met het natriumgehalte, dat 154 mg per eetlepel bedraagt.

Belangrijkste Punten

• Ketchup heeft 17 calorieën per eetlepel.
• Het bevat 3,7 g suiker per portie.
• Ketchup levert 154 mg natrium.
• De glycemische index is ongeveer 55.
• Elke eetlepel bevat 0,2 g eiwit.
• Matiging is belangrijk voor gezondheidsoverwegingen.