Linzen: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Linzen leveren 230 calorieën per 1 kop gekookt (198 g), met 17,9 g eiwit en 15,6 g vezels. Ze bevatten ook 3 mg vitamine C, wat 3% van de dagelijkse waarde bijdraagt, en 731 mg kalium, waardoor ze een voedzame keuze zijn.

Deze pagina biedt een overzicht van linzen, met de focus op hun voedingsinhoud en gezondheidsvoordelen. Hierin vind je informatie over calorieën, eiwitten, vezels en hoe ze zich verhouden tot andere peulvruchten.

Voedingsfeiten van Linzen (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft de belangrijkste voedingsstoffen in linzen weer per 1 kop gekookt (198 g) en per 100 g.

Waarden zijn voor 1 kop gekookt (198 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	230	116	11%
Eiwit	17,9 g	9,0 g	36%
Koolhydraten	39,8 g	20,1 g	14%
Vezels	15,6 g	7,9 g	56%
Suiker	3,6 g	1,8 g	-
Vet	0,8 g	0,4 g	1%
Vitamine C	3,0 mg	1,5 mg	3%
Kalium	731 mg	369 mg	16%
IJzer	6,53 mg	3,30 mg	36%
Folaat	358 mcg	181 mcg	90%

Ongeveer 67% van de calorieën in linzen komt van koolhydraten, 30% van eiwitten en 3% van vet.

Linzen per Gezondheidsdoel

De sectie met beoordelingen per doel evalueert hoe linzen aansluiten bij veelvoorkomende dieetdoelen zoals gewichtsverlies, spieropbouw en bloedsuikerbeheer.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Redelijk	230 calorieën per portie met 15,6 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Goed	Glycemische belasting van ongeveer 8 per portie
Immuniteit	Redelijk	Bevat 3 mg vitamine C (3% DV)
Spijsvertering	Uitstekend	15,6 g vezels per portie bevordert de regelmaat
Hartgezondheid	Uitstekend	Kalium (731 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Goed	Hoger in eiwit (17,9 g) dan de meeste plantaardige voedingsmiddelen

Linzen en Bloedsuiker

Glycemische index: 32. Glycemische belasting: 8 per portie.

Linzen hebben een glycemische index van ongeveer 32 en een glycemische belasting van rond de 8 per portie, wat zorgt voor een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vet helpt de reactie te stabiliseren.

Hoe Linzen Zich Verhouden tot Andere Peulvruchten

In de vergelijkingtabel worden linzen beoordeeld ten opzichte van andere peulvruchten om hun voedingsvoordelen te benadrukken.

Peulvrucht (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Linzen	116	9.0	7.9	20.1
Rode Linzen	100	7.6	4.0	20.0
Kikkererwten	164	8.9	7.6	27.4
Zwarte Bonen	132	8.9	8.7	23.7

Mythen over Linzen, Ontkracht

Linzen moeten zoals bonen worden geweekt, Onjuist. Linzen koken snel zonder te weken, in tegenstelling tot de meeste gedroogde bonen.

Linzen zijn geen echte eiwitbron, Misleidend. Een kop bevat ongeveer 18 g eiwit, hoewel het incompleet is en het het beste is om het te combineren met granen.

Hoe Linzen te Volgen

Peulvruchten verdubbelen of verdrievoudigen ongeveer in gewicht tijdens het koken, dus een kop gekookte linzen is heel anders dan droog, en ingeblikte versies voegen natrium toe. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je linzen nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde verwijzingen, zie beste plantaardige eiwitbronnen gerangschikt, eiwit per 100 calorieën gerangschikt, en complete eiwitbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en kookmethode. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kop linzen?

Een kop gekookte linzen bevat 230 calorieën, wat ze een caloriearme optie voor maaltijden maakt.

Zijn linzen goed voor gewichtsverlies?

Linzen kunnen gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege hun hoge vezelgehalte, met 15,6 g per kop, wat een vol gevoel bevordert.

Kunnen mensen met diabetes linzen eten?

Mensen met diabetes kunnen veilig linzen eten, aangezien ze een lage glycemische index van ongeveer 32 hebben, wat helpt bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

Hoeveel eiwit zit er in linzen?

Linzen zijn een goede bron van eiwit, met 17,9 g per kop, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor vegetariërs en veganisten.

Zijn linzen hoog in suiker?

Linzen zijn laag in suiker, met slechts 3,6 g per kop, wat bijdraagt aan hun geschiktheid voor verschillende diëten.

Zijn linzen een goede eiwitbron?

Ja, linzen zijn een goede eiwitbron, met 17,9 g per kop, en ze bieden ook essentiële voedingsstoffen zoals ijzer en folaat.

Belangrijkste Conclusies

• Linzen bevatten 230 calorieën per 1 kop gekookt.
• Elke kop levert 17,9 g eiwit.
• Ze bevatten 15,6 g vezels per portie.
• Linzen bevatten 3 mg vitamine C, wat 3% van de dagelijkse waarde bijdraagt.
• De glycemische index van linzen is ongeveer 32.
• Linzen leveren 731 mg kalium per kop.