Mayonaise: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Mayonaise bevat 95 calorieën per 1 eetlepel (14 g), met 10.5 g vet en verwaarloosbare koolhydraten. Het heeft 0.1 g eiwit en geen vezels, waardoor het een vetrijke smaakmaker is die voornamelijk uit olie bestaat.

Deze pagina biedt een uitgebreid overzicht van de voedingswaarde van mayonaise, inclusief de calorische inhoud en de verdeling van macronutriënten. Daarnaast wordt gekeken naar de geschiktheid voor verschillende dieetdoelen en wordt het vergeleken met andere sauzen en smaakmakers.

Voedingsfeiten van Mayonaise (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft de gedetailleerde voedingsfeiten voor mayonaise per portie en per 100 g weer.

Waarden zijn voor 1 eetlepel (14 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	95	680	5%
Eiwit	0.1 g	1.0 g	0%
Koolhydraten	0.1 g	0.6 g	0%
Vezels	0.0 g	0.0 g	0%
Suiker	0.1 g	0.6 g	-
Vet	10.5 g	75.0 g	13%
Vitamine C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	3 mg	20 mg	0%
Verzadigd Vet	1.6 g	11.7 g	8%
Natrium	89 mg	635 mg	4%

Ongeveer 0% van de calorieën in mayonaise komen uit koolhydraten, 1% uit eiwit en 99% uit vet.

Mayonaise per Gezondheidsdoel

Ontdek hoe mayonaise scoort ten opzichte van veelvoorkomende dieetdoelen in de sectie met beoordelingen per doel.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Voldoende	95 calorieën per portie; calorie-dense met 680 cal per 100 g, dus houd de porties klein
Bloed suiker / diabetes	Uitstekend	Bevat vrijwel geen koolhydraten, waardoor het de bloedsuikerspiegel niet direct verhoogt
Immuniteit	Voldoende	Geen significante bron van immuunsysteem-ondersteunende voedingsstoffen
Spijsvertering	Voldoende	Zeer laag in vezels
Hartgezondheid	Voldoende	Zeer calorie-dense en hoog in vet; gebruik kleine hoeveelheden
Spieropbouw	Voldoende	Laag in eiwit (0.1 g per portie)

Mayonaise en Bloed Suiker

Glycemische index: 0. Glycemische lading: 0 per portie.

Mayonaise bevat vrijwel geen koolhydraten, waardoor het op zichzelf de bloedsuikerspiegel niet verhoogt; het bestaat voornamelijk uit vet.

Hoe Mayonaise Zich Verhoudt Tot Andere Sauzen en Smaakmakers

De vergelijkingtabel laat zien hoe mayonaise zich verhoudt tot andere populaire sauzen en smaakmakers.

Smaakmaker (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vet (g)	Natrium (mg)
Mayonaise	680	1.0	75.0	635
Ranch Dressing	430	1.3	45.0	1030
Ketchup	101	1.0	0.1	907
Mosterd	66	4.4	4.0	1135

Mythen Over Mayonaise, Onderzocht

Mayonaise is de meest vetrijke smaakmaker, Misleidend. Het is calorie-dense met ongeveer 90 calorieën per eetlepel, maar het vet is voornamelijk onverzadigd uit olie.

Light mayo is calorie-vrij, Onjuist. Light mayo heeft minder calorieën maar is niet vrij van calorieën; controleer het etiket en de portiegrootte.

Hoe Mayonaise Bij Te Houden

Sauzen en smaakmakers tellen snel op; een paar eetlepels mayonaise kunnen meer calorieën, suiker of natrium bevatten dan mensen verwachten. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je mayonaise nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2.50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elke smaakmaker en saus per eetlepel, hoe Nutrola verborgen calorieën in olie, saus en dressing detecteert, en beste vetbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en lading zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 eetlepel mayonaise?

Een eetlepel mayonaise bevat 95 calorieën. Deze calorische inhoud komt voornamelijk voort uit het hoge vetgehalte, dat ongeveer 10.5 g per portie bedraagt.

Is mayonaise goed voor gewichtsverlies?

Mayonaise kan worden opgenomen in een dieet voor gewichtsverlies als het met mate wordt geconsumeerd. Het hoge vetgehalte betekent dat het calorie-dense is, dus portiecontrole is essentieel.

Kunnen mensen met diabetes mayonaise eten?

Mensen met diabetes kunnen mayonaise eten, aangezien het een glycemische index van ongeveer 0 en een glycemische lading van 0 heeft, wat aangeeft dat het de bloedsuikerspiegel niet significant beïnvloedt.

Hoeveel eiwit zit er in mayonaise?

Mayonaise bevat 0.1 g eiwit per eetlepel. Het wordt niet beschouwd als een significante bron van eiwit in het dieet.

Is mayonaise hoog in suiker?

Mayonaise is laag in suiker, met slechts 0.1 g per eetlepel. Dit maakt het een geschikte optie voor mensen die hun suikerinname in de gaten houden.

Is mayonaise ongezond?

Mayonaise is niet inherent ongezond, maar het is hoog in vet, met name verzadigd vet. Matiging is de sleutel tot het opnemen ervan in een uitgebalanceerd dieet.

Belangrijkste Punten

• Mayonaise heeft 95 calorieën per eetlepel.
• Het bevat 10.5 g vet, voornamelijk uit olie.
• Er is 0.1 g eiwit en 0.1 g suiker per portie.
• Mayonaise bevat geen vezels.
• De glycemische index is ongeveer 0.
• Het is laag in koolhydraten, waardoor het een laag-suiker smaakmaker is.