Meerkorenbrood: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Meerkorenbrood bevat 69 calorieën per sneetje (26 g), met 3.5 g eiwit en 1.9 g vezels. Met een glycemische index van ongeveer 65 is het een gebalanceerde keuze voor wie zijn koolhydraatinname in de gaten houdt.

Deze pagina biedt een overzicht van het voedingsprofiel van meerkorensbrood, inclusief de voordelen en hoe het zich verhoudt tot andere soorten brood. De focus ligt op de voeding per sneetje en per 100 gram, evenals de impact op veelvoorkomende gezondheidsdoelen.

Voedingsfeiten van Meerkorenbrood (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel met voedingsfeiten geeft een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen in meerkorensbrood. Het detailleert de macronutriënten, vitamines en mineralen die in een enkel sneetje aanwezig zijn.

Waarden zijn voor 1 sneetje (26 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	69	265	3%
Eiwit	3.5 g	13.4 g	7%
Koolhydraten	11.3 g	43.3 g	4%
Vezels	1.9 g	7.4 g	7%
Suiker	1.6 g	6.0 g	-
Vet	1.1 g	4.2 g	1%
Vitamine C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	55 mg	210 mg	1%
Natrium	122 mg	470 mg	5%
Magnesium	21 mg	82 mg	5%
IJzer	0.78 mg	3.00 mg	4%

Ongeveer 65% van de calorieën in meerkorensbrood komt van koolhydraten, 20% van eiwitten en 14% van vetten.

Meerkorenbrood per Gezondheidsdoel

De sectie met beoordelingen per doel evalueert hoe meerkorensbrood aansluit bij verschillende dieetdoelen. Dit kan individuen helpen om weloverwogen keuzes te maken op basis van hun specifieke gezondheidsdoelen.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Goed	69 calorieën per portie, met 1.9 g vezels voor een verzadigd gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Goed	Glycemische belasting van ongeveer 6 per portie
Immuniteit	Redelijk	Geen opvallende bron van immuniteitsvoedingsstoffen; verrijkte en volkorenbroden voegen enkele B-vitamines en ijzer toe
Spijsvertering	Redelijk	1.9 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Volkorenvezels en relatief laag natrium (122 mg per portie)
Spieropbouw	Redelijk	Bescheiden eiwit (3.5 g) op zichzelf; combineer brood met eieren, bonen of vlees

Meerkorenbrood en Bloedsuiker

Glycemische index: 65. Glycemische belasting: 6 per portie.

Meerkorenbrood heeft een glycemische index van ongeveer 65 en een glycemische belasting van rond de 6 per portie, waardoor het een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel heeft. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Meerkorenbrood Zich Verhoudt tot Andere Broden en Gebakken Goederen

In de vergelijkingtabel wordt meerkorensbrood beoordeeld ten opzichte van andere veelvoorkomende broden en gebakken goederen. Dit biedt een duidelijker inzicht in de voedingswaarde.

Brood (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Meerkorenbrood	265	13.4	7.4	43.3
Volkorenbrood	254	12.3	6.0	43.1
Roggebrood	259	8.5	5.8	48.3
Witbrood	266	9.0	2.7	49.0

Mythen over Meerkorenbrood, Ontkracht

Meerkoren betekent altijd volkoren, Onjuist. Meerkoren betekent alleen dat er verschillende granen zijn gebruikt, en deze kunnen geraffineerd zijn. Zoek naar "volkoren" voor elk graan op het etiket.

Meer granen betekent automatisch gezonder, Misleidend. De voordelen komen van volkoren en vezels, niet van het aantal graansoorten.

Hoe Meerkorenbrood te Volgen

Broodporties worden vaak onderschat; een dun sneetje, een dik sneetje, een broodje of een bagel kunnen twee- tot drie keer in calorieën verschillen. Log daarom het daadwerkelijke stuk in plaats van een generiek "sneetje." Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je meerkorensbrood nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2.50 per maand en toont geen advertenties op welk niveau dan ook.

Voor gerelateerde referenties, zie calorieën in elk type brood per sneetje en broodje, beste koolhydraatbronnen gerangschikt, en calorieën in elke rijst en graan per kop gekookt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de Dagelijkse Waarde zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in een sneetje meerkorensbrood?

Een sneetje meerkorensbrood bevat 69 calorieën. Dit maakt het een gematigde optie voor wie zijn calorie-inname wil beheersen.

Is meerkorensbrood goed voor gewichtsverlies?

Meerkorensbrood kan gunstig zijn voor gewichtsverlies door de vezels, die 1.9 g per sneetje bevatten. Deze vezels bevorderen een verzadigd gevoel, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing.

Kunnen mensen met diabetes meerkorensbrood eten?

Mensen met diabetes kunnen meerkorensbrood in hun dieet opnemen, maar moeten rekening houden met de glycemische index van ongeveer 65. Het is belangrijk om de portiegroottes in de gaten te houden voor de bloedsuikercontrole.

Hoeveel vezels zitten er in meerkorensbrood?

Elk sneetje meerkorensbrood levert 1.9 g vezels. Dit draagt bij aan de spijsverteringsgezondheid en kan helpen om stabiele bloedsuikerspiegels te behouden.

Is meerkorensbrood hoog in suiker?

Meerkorensbrood bevat 1.6 g suiker per sneetje, wat relatief laag is. Dit maakt het een geschikte optie voor wie zijn suikerinname wil beperken.

Is meerkorensbrood hetzelfde als volkorenbrood?

Meerkorensbrood is niet hetzelfde als volkorenbrood, omdat het gemaakt is van meerdere granen. Volkorenbrood gebruikt specifiek volkoren van één soort graan.

Belangrijkste Punten

• Meerkorenbrood heeft 69 calorieën per sneetje.
• Elk sneetje bevat 3.5 g eiwit.
• Het levert 1.9 g vezels per sneetje.
• De glycemische index is ongeveer 65.
• Meerkorenbrood heeft 1.6 g suiker per sneetje.
• Het bevat 122 mg natrium per portie.