Rijsttafel, een feest voor de zintuigen (2026)

Een heerlijke en uitgebreide maaltijd met verschillende Indonesische gerechten.

Medically reviewed by Dr. Emily Torres, Registered Dietitian Nutritionist (RDN)

Een portie rijsttafel bevat ongeveer 800 calorieën en 30 gram eiwitten, wat het een vullende maaltijd maakt.

Wat is het?

De rijsttafel is een uitgebreide Indonesische maaltijd die bestaat uit verschillende gerechten, vaak geserveerd met rijst. Het komt oorspronkelijk uit Indonesië en is populair in Nederland, waar het een symbool is van de koloniale geschiedenis. Hoofd ingrediënten zijn rijst, vlees, groenten en diverse specerijen.

Voedingswaarden per portie

Portiegrootte Calorieën Eiwitten Koolhydraten Vetten
1 Portie (~500 g) 800 kcal 30 g 100 g 30 g
100 g 160 kcal 6 g 20 g 6 g

De portiegrootte kan variëren afhankelijk van de samenstelling van de gerechten. Rijsttafel is vaak een feestelijke maaltijd, waardoor porties groter kunnen zijn.

Dieetinformatie

Rijsttafel kan een goede bron van eiwitten en koolhydraten zijn, maar let op de hoeveelheid vetten afhankelijk van de bereiding. Het is belangrijk om te genieten van de variëteit, maar ook om de porties in de gaten te houden.

Vergelijkbare gerechten

Portiegrootte Calorieën
Rijsttafel 800 kcal
Nasi Goreng 600 kcal
Saté 400 kcal
Gado Gado 350 kcal

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in een portie rijsttafel?

Een portie rijsttafel bevat ongeveer 800 calorieën.

Hoeveel eiwitten bevat rijsttafel?

Een portie rijsttafel bevat ongeveer 30 gram eiwitten.

Is het mogelijk om rijsttafel zelf te maken?

Ja, veel mensen maken rijsttafel thuis met verschillende recepten en ingrediënten.

Hoeveel weegt een typische portie rijsttafel?

Een typische portie rijsttafel weegt ongeveer 500 gram.

Nutrola

Nutrola is een AI-voedingsapp die voedsel herkent aan de hand van een foto en calorieën en macro's geeft uit een database van meer dan 1,8 miljoen geverifieerde voedingsmiddelen. De app biedt ook streepjescodes en spraakregistratie, en kost ongeveer 2,50 euro per maand, zonder advertenties.

Methodologie

De waarden zijn APPROXIMATIEVE typische porties, niet laboratorium-geverifieerd, en kunnen variëren afhankelijk van de bereiding.

Klaar om je voedingstracking te transformeren?

Sluit je aan bij miljoenen die hun gezondheidsreis hebben getransformeerd met Nutrola!