Sesamzaad: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Sesamzaad levert 160 calorieën per 1 oz (28 g), samen met 5 g eiwit en 3,3 g vezels. Het bevat 273 mg calcium en 4,09 mg ijzer, waardoor het een voedzame aanvulling op je dieet is.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van sesamzaad, met de nadruk op de voordelen per portiegrootte. We bespreken ook de impact op veelvoorkomende gezondheidsdoelen en vergelijken het met andere noten en zaden.

Voedingsfeiten van Sesamzaad (Per Portie en Per 100 g)

In de onderstaande tabel vind je de gedetailleerde voedingsfeiten van sesamzaad, met de nadruk op belangrijke voedingsstoffen en hun bijdragen.

Waarden zijn voor 1 oz (28 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	160	573	8%
Eiwit	5,0 g	17,7 g	10%
Koolhydraten	6,6 g	23,4 g	2%
Vezels	3,3 g	11,8 g	12%
Suiker	0,1 g	0,3 g	-
Vet	13,9 g	49,7 g	18%
Vitamine C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	131 mg	468 mg	3%
Verzadigd Vet	1,9 g	7,0 g	10%
Calcium	273 mg	975 mg	21%
Ijzer	4,09 mg	14,60 mg	23%

Ongeveer 15% van de calorieën in sesamzaad komt van koolhydraten, 12% van eiwitten en 73% van vetten.

Sesamzaad en Gezondheidsdoelen

Hier beoordelen we hoe sesamzaad presteert ten opzichte van verschillende gezondheidsdoelen, en bieden we inzichten in de geschiktheid voor diverse dieetbehoeften.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Redelijk	160 calorieën per portie, met 3,3 g vezels voor een vol gevoel
Bloedglucose / diabetes	Uitstekend	Glycemische belasting van ongeveer 1 per portie
Immuniteit	Goed	Vitamine E en mineralen zoals zink en selenium ter ondersteuning van de immuunfunctie
Spijsvertering	Goed	3,3 g vezels per portie bevorderen de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Onverzadigde vetten, vezels en magnesium, met zeer weinig natrium
Spieropbouw	Redelijk	Laag in eiwit (5 g); het beste als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Sesamzaad en Bloedglucose

Glycemische index: 0. Glycemische belasting: 1 per portie.

Sesamzaad is zeer laag in beschikbare koolhydraten, met een glycemische belasting van ongeveer 1 per portie, waardoor het een minimale impact heeft op de bloedsuikerspiegel. Het vet, eiwit en vezels vertragen ook de stijging van de bloedsuikerspiegel van voedingsmiddelen die ernaast worden gegeten.

Hoe Sesamzaad zich Verhoudt tot Andere Noten en Zaden

In deze sectie vergelijken we sesamzaad met andere noten en zaden om de relatieve voedingswaarde te begrijpen.

Noedel/Zaden (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vet (g)	Vezels (g)
Sesamzaad	573	17,7	49,7	11,8
Zonnebloempitten	584	20,8	51,5	8,6
Lijnzaad	534	18,3	42,2	27,3
Chiazaad	486	16,5	30,7	34,4

Mythen over Sesamzaad, Ontkracht

Sesamzaad is een perfecte calciumbron voor iedereen, Misleidend. Hele zaden zijn rijk aan calcium, maar gepelde zaden en tahini worden beter opgenomen.

Sesamzaad bevat geen eiwit, Onjuist. Een ounce bevat ongeveer 5 g eiwit, samen met calcium en ijzer.

Hoe Sesamzaad te Volgen

Noten en zaden zijn calorie-rijk, dus een kleine handvol kan de telling flink beïnvloeden; het wegen van sesamzaad is nauwkeuriger dan schatten. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je sesamzaad nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie beste vetbronnen gerangschikt, beste plantaardige eiwitbronnen gerangschikt, en volledige eiwitbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden zijn gebaseerd op Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 oz sesamzaad?

Een ounce sesamzaad bevat 160 calorieën, wat het een calorie-rijke voedingskeuze maakt.

Is sesamzaad goed voor gewichtsverlies?

Sesamzaad kan gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege het hoge vezelgehalte van 3,3 g per ounce, wat helpt om een vol gevoel te bevorderen.

Kunnen mensen met diabetes sesamzaad eten?

Mensen met diabetes kunnen sesamzaad in hun dieet opnemen, omdat het laag is in beschikbare koolhydraten, met slechts 6,6 g per ounce, wat de impact op de bloedsuikerspiegel minimaliseert.

Hoeveel calcium zit er in sesamzaad?

Elke ounce sesamzaad levert 273 mg calcium, wat aanzienlijk bijdraagt aan de dagelijkse calciuminname.

Is sesamzaad hoog in suiker?

Sesamzaad is zeer laag in suiker, met slechts 0,1 g per ounce, waardoor het een geschikte optie is voor mensen die hun suikerinname in de gaten houden.

Is sesamzaad een goede calciumbron?

Ja, sesamzaad is een goede calciumbron, met 273 mg per ounce, wat de botgezondheid ondersteunt.

Belangrijkste Conclusies

• Sesamzaad levert 160 calorieën per ounce.
• Ze bevatten 5 g eiwit en 3,3 g vezels.
• De zaden zijn laag in suiker, met slechts 0,1 g per ounce.
• Elke ounce biedt 273 mg calcium.
• Sesamzaad heeft 4,09 mg ijzer per ounce.
• Ze zijn laag in beschikbare koolhydraten, wat de bloedsuikerspiegel minimaal beïnvloedt.