Peultjes: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Peultjes leveren 26 calorieën per 1 kopje (63 g), samen met 1.8 g eiwit, 4.8 g koolhydraten en 1.6 g vezels. Ze zijn een goede bron van vitamine C, met 37.8 mg, wat 42% van de dagelijkse waarde is.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van peultjes, met een gedetailleerd overzicht van hun voordelen en hoe ze passen binnen verschillende dieetdoelen. Het bevat informatie over calorieën, macronutriënten en vitamines per portie.

Voedingsfeiten van Peultjes (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft een gedetailleerd overzicht van de samenstelling van peultjes per 1 kopje en per 100 g portie.

Waarden zijn voor 1 kopje (63 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	26	42	1%
Eiwit	1.8 g	2.8 g	4%
Koolhydraten	4.8 g	7.5 g	2%
Vezels	1.6 g	2.6 g	6%
Suiker	2.5 g	4.0 g	-
Vet	0.1 g	0.2 g	0%
Vitamine C	37.8 mg	60.0 mg	42%
Kalium	126 mg	200 mg	3%
Vitamine K	15.8 mcg	25.0 mcg	13%

Ongeveer 70% van de calorieën in peultjes komt van koolhydraten, 26% van eiwitten en 4% van vetten.

Peultjes per Gezondheidsdoel

De sectie met beoordelingen per doel evalueert hoe peultjes aansluiten bij veelvoorkomende dieetdoelen, zoals gewichtsverlies en bloedsuikerbeheer.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Uitstekend	26 calorieën per portie met 1.6 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Uitstekend	Glycemische belasting van ongeveer 1 per portie
Immuniteit	Goed	Biedt 37.8 mg vitamine C (42% DV)
Spijsvertering	Voldoende	1.6 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (126 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Voldoende	Laag in eiwit (1.8 g); het beste als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Peultjes en Bloedsuiker

Glycemische index: 15. Glycemische belasting: 1 per portie.

Peultjes hebben een glycemische index van ongeveer 15 en een glycemische belasting van rond de 1 per portie, waardoor ze een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel hebben. Vezels en water vertragen de suikerabsorptie, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Peultjes Zich Verhouden tot Andere Groenten

De vergelijkingtabel laat zien hoe peultjes zich verhouden tot andere groenten qua voedingsinhoud.

Groente (per 100 g)	Calorieën	Suiker (g)	Vezels (g)	Vitamine C (mg)
Peultjes	42	4.0	2.6	60.0
Sperziebonen	31	3.3	2.7	12.2
Erwtjes	81	5.7	5.7	40.0
Edamame	121	2.2	5.2	6.1

Mythen over Peultjes, Ontkracht

Je moet peultjes doppen, Onjuist. Suikerpeultjes hebben eetbare peulen en worden geheel gegeten.

Peultjes en sneeuwerwtjes zijn hetzelfde, Misleidend. Peultjes zijn dik en zoet; sneeuwerwtjes zijn plat met kleine erwtjes.

Hoe Peultjes te Volgen

Groenteporaties en bereidingsmethoden kunnen de cijfers veranderen, waardoor dezelfde peultjes er heel anders uit kunnen zien op je bord. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je peultjes nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2.50 per maand en toont geen advertenties in welke laag dan ook.

Voor gerelateerde referenties, zie groenten gerangschikt op voedingsdichtheid, hoogste-eiwitgroenten gerangschikt, en laagste-koolhydraat-keto-groenten gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kopje peultjes?

Een kopje peultjes bevat 26 calorieën, wat ze een caloriearme groente-optie maakt voor verschillende diëten.

Zijn peultjes goed voor gewichtsverlies?

Peultjes kunnen gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege hun lage calorie-inhoud en hoge vezelgehalte, wat helpt bij een vol gevoel.

Kunnen mensen met diabetes peultjes eten?

Mensen met diabetes kunnen peultjes eten, aangezien ze een lage glycemische index van ongeveer 15 hebben, wat helpt bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

Hoeveel vitamine C zit er in peultjes?

Peultjes zijn rijk aan vitamine C en bieden 37.8 mg per kopje, wat aanzienlijk bijdraagt aan de aanbevolen dagelijkse inname.

Zijn peultjes hoog in suiker?

Peultjes bevatten 2.5 g suiker per kopje, wat relatief laag is in vergelijking met veel andere groenten en fruit.

Kun je de peulen van suikerpeultjes eten?

Ja, je kunt de peulen van suikerpeultjes eten, omdat ze eetbaar zijn en een knapperige textuur en zoete smaak bieden.

Belangrijkste Punten

• Peultjes zijn caloriearm, met slechts 26 calorieën per kopje.
• Ze bieden 1.6 g vezels, wat de spijsvertering ondersteunt.
• Elke portie bevat 37.8 mg vitamine C, wat bijdraagt aan de immuniteit.
• Met een glycemische index van ongeveer 15 hebben ze een minimale impact op de bloedsuikerspiegel.
• Peultjes bevatten 2.5 g suiker, waardoor ze een lage-suiker groente-optie zijn.
• Ze zijn veelzijdig en kunnen rauw of gekookt in verschillende gerechten worden genoten.