Spinazie: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Spinazie is caloriearm, met slechts 7 calorieën per 1 kop rauw (30 g). Het bevat 0,7 g vezels en levert 8,4 mg vitamine C, wat 9% van de dagelijkse waarde is. Daarnaast is het rijk aan vitamine K en vitamine A.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van spinazie, met de nadruk op de voordelen en hoe het past binnen verschillende dieetdoelen. We bekijken de voedingsfeiten per 1 kop rauw en per 100 g, evenals de impact op de bloedsuikerspiegel.

Voedingsfeiten van Spinazie (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel met voedingsfeiten geeft een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen in spinazie. Elke portie biedt een verscheidenheid aan vitamines en mineralen die essentieel zijn voor de algehele gezondheid.

Waarden zijn voor 1 kop rauw (30 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	7	23	0%
Eiwit	0,9 g	2,9 g	2%
Koolhydraten	1,1 g	3,6 g	0%
Vezels	0,7 g	2,2 g	2%
Suiker	0,1 g	0,4 g	-
Vet	0,1 g	0,4 g	0%
Vitamine C	8,4 mg	28,1 mg	9%
Kalium	167 mg	558 mg	4%
Vitamine K	144,9 mcg	483,0 mcg	121%
Vitamine A	141 mcg	469 mcg	16%
Folaat	58 mcg	194 mcg	15%
IJzer	0,81 mg	2,71 mg	5%

Ongeveer 49% van de calorieën in spinazie komt van koolhydraten, 39% van eiwitten en 12% van vetten.

Spinazie per Gezondheidsdoel

De beoordelingen per doel geven inzicht in hoe spinazie aansluit bij veelvoorkomende dieetdoelen. Dit gedeelte benadrukt de geschiktheid voor verschillende gezondheidsgerichte plannen.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Uitstekend	7 calorieën per portie met 0,7 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Uitstekend	Glycemische belasting van ongeveer 1 per portie
Immuniteit	Redelijk	Levert 8,4 mg vitamine C (9% DV)
Spijsvertering	Redelijk	0,7 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (167 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Redelijk	Laag in eiwit (0,9 g); het is het beste als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Spinazie en Bloedsuiker

Glycemische index: 15. Glycemische belasting: 1 per portie.

Spinazie heeft een glycemische index van ongeveer 15 en een glycemische belasting van rond de 1 per portie, waardoor het een bescheiden effect heeft op de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Spinazie Zich Verhoudt Tot Andere Groenten

De vergelijkingtabel laat zien hoe spinazie zich verhoudt tot andere groenten. Dit helpt om de voedingsvoordelen in een breder dieetkader te plaatsen.

Groente (per 100 g)	Calorieën	Suiker (g)	Vezels (g)	Vitamine C (mg)
Spinazie	23	0,4	2,2	28,1
Boerenkool	49	2,3	3,6	120,0
Snijbiet	19	1,1	1,6	30,0
Rucola	25	2,0	1,6	15,0

Spinazie Mythen, Ontkracht

Spinazie is de beste bron van ijzer, Misleidend. Spinazie bevat ijzer, maar oxalaten beperken de opname tot enkele procenten; combineer het met vitamine C.

Gekookte spinazie verliest al zijn voedingsstoffen, Misleidend. Koken vermindert vitamine C, maar concentreert de bladeren en maakt sommige mineralen vrij.

Hoe Spinazie Bij Te Houden

De porties groenten en de bereidingswijze beïnvloeden de cijfers, waardoor dezelfde spinazie er heel anders uit kan zien op je bord. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je spinazie nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie groenten gerangschikt op voedingsdichtheid, hoogste-eiwitgroenten gerangschikt, en laagste-koolhydraat keto groenten gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kop spinazie?

Een kop rauwe spinazie (30 g) bevat 7 calorieën, wat het een caloriearme keuze maakt voor degenen die hun inname in de gaten houden.

Is spinazie goed voor gewichtsverlies?

Spinazie kan gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege het lage caloriegehalte en de hoge vezelinhoud, wat helpt bij het verzadigingsgevoel. Het bevat 0,7 g vezels per kop.

Kunnen mensen met diabetes spinazie eten?

Ja, mensen met diabetes kunnen spinazie eten, omdat het een lage glycemische index heeft van ongeveer 15 en een glycemische belasting van ongeveer 1.

Hoeveel ijzer zit er in spinazie?

Spinazie bevat 0,81 mg ijzer per 1 kop rauwe portie, wat bijdraagt aan de dagelijkse ijzerinname, hoewel het non-heemijzer is, dat minder goed wordt opgenomen.

Is spinazie rijk aan suiker?

Spinazie is laag in suiker, met slechts 0,1 g suiker per portie, wat het een geschikte keuze maakt voor degenen die hun suikerinname willen verminderen.

Wordt het ijzer in spinazie goed opgenomen?

Het ijzer in spinazie wordt niet zo goed opgenomen als heme-ijzer dat in dierlijke producten voorkomt, maar het combineren met vitamine C-rijke voedingsmiddelen kan de opname verbeteren.

Belangrijkste Punten

• Spinazie bevat slechts 7 calorieën per 1 kop rauw.
• Het levert 0,7 g vezels, wat de spijsvertering ondersteunt.
• Spinazie is rijk aan vitamine K, met 144,9 mcg per portie.
• Het bevat 8,4 mg vitamine C, wat bijdraagt aan de immuniteit.
• Spinazie heeft een lage glycemische index van ongeveer 15.
• Het biedt 0,81 mg ijzer, belangrijk voor de bloedgezondheid.