Spliterwten: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Spliterwten bevatten 231 calorieën per 1 kop gekookt (196 g), met 16,3 g eiwitten en 16,3 g vezels. Met een glycemische index van ongeveer 25 zijn ze een koolhydraatoptie met een lage impact, waardoor ze geschikt zijn voor verschillende dieetdoelen.

Deze pagina verkent het voedingsprofiel van spliterwten, met de nadruk op hun voordelen en hoe ze passen in een evenwichtig dieet. We zullen de calorie-inhoud, de macronutriëntenverhouding en de gezondheidsvoordelen bekijken.

Voedingsfeiten van Spliterwten (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft de essentiële voedingsfeiten voor spliterwten weer, met de belangrijkste componenten per 1 kop gekookt.

Waarden zijn voor 1 kop gekookt (196 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	231	118	12%
Eiwit	16,3 g	8,3 g	33%
Koolhydraten	41,4 g	21,1 g	15%
Vezels	16,3 g	8,3 g	58%
Suiker	5,7 g	2,9 g	-
Vet	0,8 g	0,4 g	1%
Vitamine C	0,8 mg	0,4 mg	1%
Kalium	710 mg	362 mg	15%
IJzer	2,53 mg	1,29 mg	14%
Folaat	127 mcg	65 mcg	32%

Ongeveer 70% van de calorieën in spliterwten komt uit koolhydraten, 28% uit eiwitten en 3% uit vet.

Spliterwten per Gezondheidsdoel

Hier beoordelen we hoe spliterwten scoren ten opzichte van veelvoorkomende dieetdoelen, en bieden we inzichten in hun geschiktheid voor verschillende gezondheidsdoelen.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Redelijk	231 calorieën per portie met 16,3 g vezels voor een vol gevoel
Bloedsuiker / diabetes	Goed	Glycemische belasting van ongeveer 6 per portie
Immuniteit	Redelijk	Bevat 0,8 mg vitamine C (1% DV)
Spijsvertering	Uitstekend	16,3 g vezels per portie ondersteunen de regelmaat
Hartgezondheid	Uitstekend	Kalium (710 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Goed	Hoger in eiwitten (16,3 g) dan de meeste plantaardige voedingsmiddelen

Spliterwten en Bloedsuiker

Glycemische index: 25. Glycemische belasting: 6 per portie.

Spliterwten hebben een glycemische index van ongeveer 25 en een glycemische belasting van rond de 6 per portie, wat zorgt voor een gematigd effect op de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vet stabiliseert de reactie.

Hoe Spliterwten Zich Verhouden tot Andere Peulvruchten

Deze vergelijkingtabel laat zien hoe spliterwten zich verhouden tot andere peulvruchten op het gebied van voedingswaarde.

Peulvrucht (per 100 g)	Calorieën	Eiwit (g)	Vezels (g)	Koolhydraten (g)
Spliterwten	118	8,3	8,3	21,1
Linzen	116	9,0	7,9	20,1
Zwarte ogen bonen	116	7,7	6,5	20,8
Kikkererwten	164	8,9	7,6	27,4

Mythen over Spliterwten, Ontkracht

Spliterwten zijn gewoon gedroogde groene erwten, Misleidend. Het zijn een variëteit van velderwten die worden gekweekt om te drogen en te splitsen, niet tuinerwten.

Spliterwten moeten worden geweekt, Onjuist. Net als linzen koken spliterwten zonder weken.

Hoe Spliterwten te Volgen

Peulvruchten verdubbelen of verdrievoudigen ongeveer in gewicht tijdens het koken, dus een kop gekookte spliterwten is heel anders dan droog, en ingeblikte versies voegen natrium toe. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je spliterwten nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde verwijzingen, zie beste plantaardige eiwitbronnen gerangschikt, eiwit per 100 calorieën gerangschikt, en complete eiwitbronnen gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per variëteit, rijpheid en kookmethode. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kop spliterwten?

Een kop gekookte spliterwten bevat 231 calorieën, wat ze een voedzame aanvulling op maaltijden maakt zonder overmatige calorie-inname.

Zijn spliterwten goed voor gewichtsverlies?

Spliterwten kunnen gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege hun hoge vezelgehalte van 16,3 g per kop, wat een vol gevoel bevordert en kan helpen de eetlust te beheersen.

Kunnen mensen met diabetes spliterwten eten?

Mensen met diabetes kunnen veilig spliterwten eten, omdat ze een lage glycemische index van ongeveer 25 hebben, wat helpt bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

Hoeveel vezels zitten er in spliterwten?

Spliterwten zijn rijk aan vezels en bevatten 16,3 g per kop, wat de spijsvertering ondersteunt en kan helpen bij het behouden van een gezond gewicht.

Zijn spliterwten hoog in suiker?

Spliterwten bevatten 5,7 g suiker per kop, wat relatief laag is, waardoor ze een geschikte keuze zijn voor degenen die hun suikerinname in de gaten houden.

Zijn spliterwten een peulvrucht?

Ja, spliterwten worden geclassificeerd als peulvruchten en delen veel voedingsvoordelen met andere peulvruchten zoals bonen en linzen.

Belangrijkste Conclusies

• Spliterwten bieden 231 calorieën per 1 kop gekookt.
• Ze bevatten 16,3 g eiwit per portie.
• Elke kop bevat 16,3 g voedingsvezels.
• Spliterwten hebben een lage glycemische index van ongeveer 25.
• Ze bevatten 5,7 g suiker per kop.
• Spliterwten zijn een type peulvrucht, rijk aan voedingsstoffen.