Stamppot boerenkool : hoeveel calorieën ? (2026)

Een portie Stamppot boerenkool van 350 g bevat 480 kcal en 18,2 g eiwit.

Wat is Stamppot boerenkool?

Stamppot boerenkool is een traditioneel Nederlands gerecht, vooral populair in de winter. Het bestaat voornamelijk uit aardappelen, boerenkool en rookworst, en is een voedzame en vullende maaltijd.

Voedingswaarden per portie

gerecht/hoeveelheid	calorieën	eiwit	koolhydraten	vet
350 g	480 kcal	18.2 g	32.9 g	29.4 g
100 g	137 kcal	5.2 g	9.4 g	8.4 g

Een standaardportie is 350 g, wat gebruikelijk is voor zelfgemaakte stamppot. In restaurants kan de portiegrootte variëren.

Dieetvriendelijkheid

Stamppot boerenkool is rijk aan eiwitten en vezels, maar ook aan vetten. Voor een lichtere optie kan men de hoeveelheid vet verminderen of kiezen voor magere rookworst.

Vergelijkbare gerechten

gerecht/hoeveelheid	calorieën
Stamppot boerenkool	480 kcal
Stamppot zuurkool	450 kcal
Stamppot wortel	460 kcal
Stamppot andijvie	470 kcal

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in een portie Stamppot boerenkool?

Een portie van 350 g bevat 480 kcal.

Hoeveel eiwit bevat Stamppot boerenkool?

Een portie bevat 18,2 g eiwit.

Is het beter om Stamppot boerenkool zelf te maken?

Zelfgemaakt kan gezonder zijn, omdat je de ingrediënten en portiegrootte kunt controleren.

Hoeveel weegt een portie Stamppot boerenkool?

Een standaardportie weegt 350 g.

Nutrola

Nutrola is een AI-voedingsapp die voedsel herkent vanuit een foto en calorieën en macro's geeft uit een database van meer dan 1,8 miljoen geverifieerde voedingsmiddelen. Het biedt ook barcode- en spraaklogging, voor ongeveer 2,50 euro per maand, zonder advertenties.

Methodologie

De waarden per portie zijn afkomstig uit de NEVO (RIVM) nationale voedingsdatabase en typische porties kunnen variëren afhankelijk van de bereiding.