Sterrenfruit: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Sterrenfruit bevat 28 calorieën per middelgroot fruit (91 g), met 2,5 g vezels en 31,3 mg vitamine C, wat 35% van de dagelijkse waarde is. Met een lage glycemische index van ongeveer 30 is het een geschikte optie voor veel diëten.

Deze pagina biedt een uitgebreid overzicht van de voedingswaarde van sterrenfruit, inclusief het calorie-aantal, de macronutriënten en de gezondheidsvoordelen. Ook wordt besproken hoe sterrenfruit past in verschillende dieetdoelen en hoe het zich verhoudt tot andere vruchten.

Voedingsfeiten van Sterrenfruit (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel geeft de belangrijkste voedingsstoffen van sterrenfruit weer per 1 middelgroot fruit en per 100 g portie.

Waarden zijn voor 1 middelgroot sterrenfruit (91 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	28	31	1%
Eiwit	0,9 g	1,0 g	2%
Koolhydraten	6,1 g	6,7 g	2%
Vezels	2,5 g	2,8 g	9%
Suiker	3,6 g	4,0 g	-
Vet	0,3 g	0,3 g	0%
Vitamine C	31,3 mg	34,4 mg	35%
Kalium	121 mg	133 mg	3%
Folaat	11 mcg	12 mcg	3%

Ongeveer 79% van de calorieën in sterrenfruit komt van koolhydraten, 12% van eiwitten en 9% van vetten.

Sterrenfruit en Gezondheidsdoelen

Hier beoordelen we hoe sterrenfruit scoort op veelvoorkomende dieetdoelen, zodat je begrijpt welke rol het speelt in een uitgebalanceerd dieet.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Uitstekend	28 calorieën per portie met 2,5 g vezels voor een vol gevoel
Bloed suiker / diabetes	Uitstekend	Glycemische belasting van ongeveer 2 per portie
Immuniteit	Goed	Biedt 31,3 mg vitamine C (35% DV)
Spijsvertering	Goed	2,5 g vezels per portie ondersteunen de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (121 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Redelijk	Laag in eiwitten (0,9 g); het beste als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Sterrenfruit en Bloed Suiker

Glycemische index: 30. Glycemische belasting: 2 per portie.

Sterrenfruit heeft een glycemische index van ongeveer 30 en een glycemische belasting van rond de 2 per portie, waardoor het een gematigd effect heeft op de bloedsuikerspiegel. Vezels en water vertragen de opname van suiker, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Sterrenfruit Zich Verhoudt Tot Andere Vruchten

In deze sectie vergelijken we sterrenfruit met andere populaire vruchten om het unieke voedingsprofiel te benadrukken.

Fruit (per 100 g)	Calorieën	Suiker (g)	Vezels (g)	Vitamine C (mg)
Sterrenfruit	31	4,0	2,8	34,4
Kiwi	61	9,0	3,0	92,7
Aardbei	32	4,9	2,0	58,8
Sinaasappel	47	9,4	2,4	53,2

Mythen Over Sterrenfruit, Ontkracht

Sterrenfruit is veilig voor iedereen, Onwaar. Mensen met nierziekten moeten sterrenfruit vermijden, omdat het een toxine bevat die zij niet kunnen afvoeren.

Sterrenfruit bevat geen voedingsstoffen, Onwaar. Het is caloriearm met ongeveer 34 mg vitamine C per 100 g.

Hoe Sterrenfruit Te Volgen

Fruitporties zijn gemakkelijk verkeerd in te schatten, en het verschil tussen een sterrenfruit en een grotere portie verandert de suiker en calorieën die je bijhoudt. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je sterrenfruit nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie elke vrucht gerangschikt op glycemische belasting, de meest voedingsrijke vruchten gerangschikt, en bessen gerangschikt op suiker en antioxidanten.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig van de USDA FoodData Central database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en belasting zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per rijpheid en variëteit. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in een sterrenfruit?

Een middelgroot sterrenfruit bevat 28 calorieën. Dit lage calorie-aantal maakt het een aantrekkelijke optie voor mensen die op hun calorie-inname letten.

Is sterrenfruit goed voor gewichtsverlies?

Sterrenfruit kan gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege het lage caloriegehalte en de hoge vezelinhoud van 2,5 g per middelgroot fruit, wat kan helpen om een vol gevoel te bevorderen.

Kunnen mensen met diabetes sterrenfruit eten?

Mensen met diabetes kunnen sterrenfruit eten, omdat het een lage glycemische index van ongeveer 30 en een glycemische belasting van ongeveer 2 heeft, waardoor het een geschikte keuze is voor bloedsuikerbeheer.

Hoeveel vitamine C zit er in sterrenfruit?

Sterrenfruit is een goede bron van vitamine C, met 31,3 mg per middelgroot fruit, wat bijdraagt aan 35% van de aanbevolen dagelijkse waarde voor volwassenen.

Is sterrenfruit hoog in suiker?

Sterrenfruit bevat 3,6 g suiker per middelgroot fruit, wat relatief laag is in vergelijking met veel andere vruchten, waardoor het een gematigde keuze is voor mensen die op hun suikerinname letten.

Kan iedereen sterrenfruit eten?

Niet iedereen kan sterrenfruit eten, vooral mensen met nierproblemen, omdat het oxalaten bevat die risico's kunnen opleveren voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen.

Belangrijkste Punten

• Sterrenfruit bevat 28 calorieën per middelgroot fruit.
• Het biedt 2,5 g vezels, wat de spijsvertering ondersteunt.
• Sterrenfruit is rijk aan vitamine C, goed voor 35% van de dagelijkse waarde.
• De glycemische index van sterrenfruit is ongeveer 30.
• Sterrenfruit heeft een laag suikergehalte van 3,6 g per middelgroot fruit.
• Het is geschikt voor veel diëten, maar voorzichtigheid is geboden voor mensen met nierproblemen.