Suikerconsumptie Statistieken 2026: Gemiddelde Dagelijkse Inname per Land en Leeftijdsgroep
Uitgebreide gegevens over suikerconsumptie per land en leeftijdsgroep, inclusief toegevoegde versus totale suiker, aanbevolen limieten van de WHO, trends in de tijd en bewijs van de gezondheidsimpact.
Het Suikerprobleem in Cijfers
Suiker is een van de meest onderzochte voedingsstoffen in de wereldwijde volksgezondheid geworden. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beveelt aan dat toegevoegde suikers minder dan 10% van de totale energie-inname uitmaken, met een aanvullende voorwaardelijke aanbeveling dat een vermindering tot onder de 5% (ongeveer 25 gram of 6 theelepels per dag voor volwassenen) extra gezondheidsvoordelen zou opleveren. In de meeste ontwikkelde landen ligt de werkelijke consumptie echter twee tot vier keer hoger dan deze aanbevelingen.
Dit artikel verzamelt de meest actuele gegevens over suikerconsumptie uit nationale gezondheidsenquêtes, de WHO, Euromonitor International, de USDA en gepubliceerde epidemiologische studies. Er wordt onderscheid gemaakt tussen totale suiker (natuurlijk voorkomende plus toegevoegde suiker) en toegevoegde suiker (suikers die tijdens verwerking of bereiding zijn toegevoegd), omdat de gezondheidsimplicaties aanzienlijk verschillen.
Nutrola houdt automatisch zowel de totale als de toegevoegde suikerinname bij wanneer je maaltijden logt, en maakt onderscheid tussen de van nature voorkomende suikers in fruit of zuivel en de toegevoegde suikers in bewerkte voedingsmiddelen. Dit onderscheid is cruciaal voor iedereen die zijn inname wil afstemmen op de aanbevelingen van de WHO.
WHO Aanbevolen Suikerlimieten
| Aanbeveling | Dagelijkse Hoeveelheid | % van Totale Energie (2.000 kcal dieet) | Bron |
|---|---|---|---|
| Sterke aanbeveling | Minder dan 50g toegevoegde suiker (12 theelepels) | Minder dan 10% | WHO 2015 Richtlijn |
| Voorwaardelijke aanbeveling | Minder dan 25g toegevoegde suiker (6 theelepels) | Minder dan 5% | WHO 2015 Richtlijn |
| AHA aanbeveling (vrouwen) | Minder dan 25g toegevoegde suiker (6 theelepels) | — | AHA 2009 |
| AHA aanbeveling (mannen) | Minder dan 36g toegevoegde suiker (9 theelepels) | — | AHA 2009 |
| AHA aanbeveling (kinderen 2-18) | Minder dan 25g toegevoegde suiker (6 theelepels) | — | AHA 2016 |
| Amerikaanse Voedingsrichtlijnen | Minder dan 50g toegevoegde suiker (12 theelepels) | Minder dan 10% | DGA 2020-2025 |
| UK Scientific Advisory Committee on Nutrition | Minder dan 30g vrije suikers (7 theelepels) | Minder dan 5% | SACN 2015 |
"Vrije suikers" (de term die door de WHO en Britse autoriteiten wordt gebruikt) omvat alle monosacchariden en disacchariden die door de fabrikant, kok of consument aan voedingsmiddelen zijn toegevoegd, plus suikers die van nature aanwezig zijn in honing, siropen, vruchtensappen en vruchtensapconcentraten. Het omvat niet de suikers die van nature aanwezig zijn in hele vruchten, groenten of melk.
Toegevoegde Suikerconsumptie per Land
Dagelijkse Toegevoegde Suikerinname: Volwassenen
| Land | Toegevoegde Suiker (g/dag) | Toegevoegde Suiker (theelepels/dag) | % van Energie uit Toegevoegde Suiker | Gegevensbron |
|---|---|---|---|---|
| Verenigde Staten | 77 | 19.3 | 14.0% | NHANES 2017-2020 |
| Brazilië | 80 | 20.0 | 16.0% | POF 2020 |
| Australië | 60 | 15.0 | 10.9% | Australian Health Survey |
| Verenigd Koninkrijk | 56 | 14.0 | 11.5% | NDNS 2019-2021 |
| Duitsland | 55 | 13.8 | 11.0% | Nationale Verzehrsstudie II |
| Canada | 64 | 16.0 | 11.5% | CCHS 2015 |
| Nederland | 62 | 15.5 | 12.0% | DNFCS 2019-2021 |
| Mexico | 85 | 21.3 | 15.5% | ENSANUT 2022 |
| Chili | 72 | 18.0 | 14.5% | National Health Survey |
| Zuid-Afrika | 65 | 16.3 | 13.0% | SANHANES |
| Frankrijk | 45 | 11.3 | 9.0% | INCA3 |
| Spanje | 42 | 10.5 | 8.5% | ENIDE |
| Italië | 43 | 10.8 | 8.5% | INRAN-SCAI |
| Japan | 32 | 8.0 | 7.0% | National Health & Nutrition Survey |
| Zuid-Korea | 38 | 9.5 | 8.0% | KNHANES |
| India | 28 | 7.0 | 6.5% | NNMB (snel groeiend) |
| China | 30 | 7.5 | 5.5% | China Nutrition & Health Survey |
| Zweden | 48 | 12.0 | 9.5% | Riksmaten 2022 |
| Noorwegen | 50 | 12.5 | 10.0% | Norkost 3 |
| Denemarken | 46 | 11.5 | 9.2% | DANSDA |
| Finland | 42 | 10.5 | 8.5% | FinDiet 2017 |
| Polen | 52 | 13.0 | 10.5% | Nationale voedingsenquête |
| Turkije | 55 | 13.8 | 10.5% | TNHS |
| Saoedi-Arabië | 70 | 17.5 | 13.0% | Nationale enquête |
| VAE | 68 | 17.0 | 12.5% | Nationale enquête |
| Egypte | 40 | 10.0 | 8.0% | Nationale enquête |
| Argentinië | 58 | 14.5 | 12.0% | ENNyS |
| Colombia | 50 | 12.5 | 10.0% | ENSIN |
| Thailand | 48 | 12.0 | 10.5% | Thai NHES |
| Filippijnen | 42 | 10.5 | 9.5% | NNS |
| Indonesië | 26 | 6.5 | 5.5% | Riskesdas |
Belangrijkste Bevindingen
Mexico en Brazilië hebben de hoogste consumptie van toegevoegde suiker ter wereld, voornamelijk door de hoge consumptie van suikerhoudende dranken (SSB's). De Verenigde Staten staan op de derde plaats. Mediterrane landen (Frankrijk, Spanje, Italië) hebben opmerkelijk lagere inname, wat waarschijnlijk te maken heeft met dieetpatronen die de nadruk leggen op hele voedingsmiddelen, olijfolie en minder bewerkte voeding. Oost-Aziatische landen (Japan, Zuid-Korea, China) hebben een van de laagste inname, hoewel deze stijgt door de toenemende verwestering van diëten.
Momenteel vallen alleen Japan, China, Indonesië en India binnen of nabij de voorwaardelijke aanbeveling van de WHO van minder dan 25g per dag. Frankrijk en Italië naderen deze doelstelling, maar halen deze niet.
Suikerconsumptie per Leeftijdsgroep
De suikerconsumptie varieert sterk per leeftijd, met kinderen, adolescenten en jonge volwassenen die consequent de meeste suiker consumeren.
Verenigde Staten: Toegevoegde Suiker per Leeftijdsgroep
| Leeftijdsgroep | Toegevoegde Suiker (g/dag) | Toegevoegde Suiker (theelepels/dag) | % van Energie | Belangrijke Bronnen |
|---|---|---|---|---|
| Kinderen 2-5 jaar | 51 | 12.8 | 13.0% | Vruchtendranken, gearomatiseerde melk, snoep |
| Kinderen 6-11 jaar | 68 | 17.0 | 14.5% | SSB's, snoep, koekjes, ijs |
| Adolescenten 12-19 jaar | 82 | 20.5 | 16.0% | SSB's, energiedranken, snoep, granen |
| Volwassenen 20-39 jaar | 83 | 20.8 | 14.5% | SSB's, koffiedranken, desserts |
| Volwassenen 40-59 jaar | 72 | 18.0 | 13.0% | SSB's, gezoete koffie/thee, gebak |
| Volwassenen 60+ jaar | 58 | 14.5 | 12.0% | Gebak, gezoete granen, snoep |
Bron: NHANES 2017-2020
Adolescenten en jonge volwassenen consumeren zowel in absolute termen als als percentage van de totale calorieën de meeste toegevoegde suiker. Een Amerikaanse adolescent van 12-19 jaar consumeert gemiddeld 82g toegevoegde suiker per dag, meer dan drie keer de voorwaardelijke aanbeveling van de WHO van 25g.
Verenigd Koninkrijk: Vrije Suiker per Leeftijdsgroep
| Leeftijdsgroep | Vrije Suiker (g/dag) | % van Energie | Overschrijding 10% Richtlijn |
|---|---|---|---|
| Kinderen 4-10 jaar | 52 | 13.1% | 67% |
| Kinderen 11-18 jaar | 67 | 14.1% | 79% |
| Volwassenen 19-64 jaar | 56 | 11.1% | 55% |
| Volwassenen 65+ jaar | 48 | 10.5% | 49% |
Bron: NDNS Rolling Programme, Jaren 11-12
Bijna 80% van de Britse adolescenten overschrijdt de aanbevolen 10% van energie uit vrije suikers. Het Suikerreductieprogramma van de Britse overheid, inclusief de Soft Drinks Industry Levy (suikertaks), heeft geleid tot aanzienlijke herformuleringen door fabrikanten, waarbij de gemiddelde suikerinhoud in frisdranken met ongeveer 46% is gedaald sinds de invoering van de belasting in 2018 (Public Health England Progress Report, 2020).
Totale Suiker versus Toegevoegde Suiker: Waarom het Onderscheid Belangrijk is
| Suikertype | Definitie | Voorbeelden | Gezondheidsprobleem |
|---|---|---|---|
| Van nature voorkomende suiker | Suikers inherent in hele voedingsmiddelen | Lactose in melk, fructose in hele vruchten | Weinig zorg bij consumptie in hele voedingsmatrix |
| Toegevoegde suiker | Suikers die tijdens verwerking of aan tafel zijn toegevoegd | Sucrose, HFCS, honing in bewerkte voedingsmiddelen | Hoge zorg: gekoppeld aan obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten |
| Vrije suiker (WHO-term) | Toegevoegde suikers plus suikers in sap, honing, siropen | Vruchtensap, agave, ahornsiroop, tafelsuiker | Hoge zorg: zelfde als toegevoegde suiker |
Het onderscheid is belangrijk omdat van nature voorkomende suikers in hele voedingsmiddelen (vruchten, groenten, gewone zuivel) verpakt zijn met vezels, water, vitamines, mineralen en fytochemicaliën die de opname vertragen en voedingswaarde bieden. Toegevoegde suikers leveren calorieën zonder deze beschermende componenten.
Een systematische review uit 2019 door Malik et al. gepubliceerd in de BMJ vond dat de consumptie van suikerhoudende dranken consistent werd geassocieerd met een verhoogd risico op type 2 diabetes, onafhankelijk van lichaamsgewicht. Dezelfde review vond dat de consumptie van hele vruchten werd geassocieerd met een verlaagd risico, ondanks dat vruchten fructose bevatten.
Topbronnen van Toegevoegde Suiker
Verenigde Staten: Waar Toegevoegde Suiker Vandaan Komt
| Bron | % van Totale Toegevoegde Suikerinname | Gemiddelde Bijdrage (g/dag) |
|---|---|---|
| Suikerhoudende dranken (frisdrank, vruchtendranken, sport-/energiedranken) | 24% | 18.5 |
| Desserts en zoete snacks (koekjes, taarten, gebak, brownies) | 19% | 14.6 |
| Gezoete koffie en thee | 11% | 8.5 |
| Snoep en chocolade | 9% | 6.9 |
| Kant-en-klaar granen | 7% | 5.4 |
| Gezoete zuivel (ijs, gearomatiseerde yoghurt, milkshakes) | 6% | 4.6 |
| Brood, broodjes, tortilla's | 5% | 3.9 |
| Condimenten, sauzen, dressings | 5% | 3.9 |
| Gemengde gerechten (bewerkte maaltijden) | 4% | 3.1 |
| Overig | 10% | 7.7 |
Bron: NHANES voedingsherinneringsgegevens, CDC-analyse
Suikerhoudende dranken blijven de grootste bron, hoewel hun bijdrage is gedaald van ongeveer 36% in 2003-2004 naar 24% in recente gegevens, wat de dalende frisdrankconsumptie in de VS weerspiegelt. Deze daling is gedeeltelijk gecompenseerd door een toename van toegevoegde suiker uit gezoete koffies, theeën en energiedranken.
Suikerinhoud van Veelvoorkomende Voedingsmiddelen
| Voedsel/Drank | Portie | Totale Suiker (g) | Toegevoegde Suiker (g) | Theelepels Toegevoegd |
|---|---|---|---|---|
| Coca-Cola (355 ml blik) | 12 oz | 39 | 39 | 9.8 |
| Mountain Dew (355 ml blik) | 12 oz | 46 | 46 | 11.5 |
| Starbucks Caramel Frappuccino (Grande) | 16 oz | 55 | 50 | 12.5 |
| Sinaasappelsap (240 ml) | 8 oz | 21 | 0 (vrije suiker: 21) | 0 (maar 5.3 vrij) |
| Chocoladechipkoekje (groot) | 75 g | 28 | 24 | 6.0 |
| Snickers reep | 52 g | 28 | 26 | 6.5 |
| Gearomatiseerde yoghurt (typisch) | 170 g | 24 | 15 | 3.8 |
| Gewone Griekse yoghurt | 170 g | 5 | 0 | 0 |
| Honey Nut Cheerios | 37 g (1 kop) | 12 | 12 | 3.0 |
| Ketchup | 1 eetlepel | 4 | 3.5 | 0.9 |
| BBQ-saus | 2 eetlepels | 12 | 11 | 2.8 |
| Granola reep (typisch) | 42 g | 12 | 8 | 2.0 |
| Appel (middelgroot) | 182 g | 19 | 0 | 0 |
| Banaan (middelgroot) | 118 g | 14 | 0 | 0 |
| Volle melk | 240 ml | 12 | 0 | 0 |
Een enkele Starbucks Caramel Frappuccino bevat dubbel de voorwaardelijke dagelijkse limiet van toegevoegde suiker van de WHO. Daarom is bewustzijn van de suikerinhoud in dranken cruciaal.
Trends in Suikerconsumptie in de Tijd
Wereldwijde Trends
De wereldwijde suikerconsumptie heeft verschillende trajecten gevolgd, afhankelijk van de regio:
Daling in consumptie (ontwikkelde landen):
- De Verenigde Staten hebben een daling gezien van ongeveer 100g/dag toegevoegde suiker in 1999 naar 77g/dag in 2020, voornamelijk door verminderde frisdrankconsumptie.
- Het Verenigd Koninkrijk heeft een daling gezien na de suikertaks van 2018 en herformuleringinspanningen.
- Australië heeft bescheiden dalingen gezien, vooral onder kinderen.
- Scandinavische landen hebben de afgelopen tien jaar geleidelijke dalingen gezien.
Stijging in consumptie (ontwikkelingslanden):
- De suikerconsumptie in India is met ongeveer 3-4% per jaar gestegen, gedreven door economische groei en de beschikbaarheid van meer bewerkte voedingsmiddelen.
- De suikerconsumptie in China is sinds 2000 verdubbeld, hoewel de absolute niveaus laag blijven in vergelijking met westerse normen.
- Zuidoost-Aziatische landen (Vietnam, Filippijnen, Indonesië) zien snelle stijgingen.
- Sub-Sahara Afrikaanse landen ervaren groei in de consumptie van SSB's.
Stabiele consumptie:
- Mediterrane landen hebben relatief stabiele, lagere suikerinname behouden.
- Japan heeft een stabiele, lage suikerconsumptie behouden.
De Rol van Suikerhoudende Drankbelastingen
In 2026 hebben meer dan 50 landen of jurisdicties een vorm van belasting op suikerhoudende dranken ingevoerd. Bewijs uit systematische reviews suggereert dat deze belastingen effectief zijn:
- Mexico (2014): Een belasting van 10% op SSB's leidde in het eerste jaar tot een daling van 7,6% in aankopen en in het tweede jaar tot een daling van 9,7%, met de grootste verminderingen onder de laagste inkomenshuishoudens (Colchero et al., 2017, BMJ).
- VK (2018): De Soft Drinks Industry Levy leidde tot een vermindering van 46% in de suikerinhoud van belaste dranken door herformulering, waarbij 50% van de fabrikanten de suikerlevels verlaagden voordat de belasting zelfs van kracht werd.
- Berkeley, Californië (2015): Een belasting van 1 cent per ounce was geassocieerd met een daling van 21% in de consumptie van SSB's in laaginkomenswijken (Falbe et al., 2016, American Journal of Public Health).
- Philadelphia (2017): Een belasting van 1,5 cent per ounce leidde tot een daling van 38% in de verkoop van SSB's binnen de stad (Roberto et al., 2019, JAMA).
Gezondheidsimpact van Overmatige Suikerconsumptie
Het bewijs dat een overmatige inname van toegevoegde suiker leidt tot nadelige gezondheidsuitkomsten is aanzienlijk en groeit.
Vastgestelde Associaties
| Gezondheidsuitkomst | Sterkte van het Bewijs | Belangrijke Bevindingen |
|---|---|---|
| Obesitas | Sterk | Elke dagelijkse SSB-portie geassocieerd met 0.12-0.22 kg/jr gewichtstoename bij volwassenen (Malik et al., 2013) |
| Type 2 diabetes | Sterk | 26% verhoogd risico per dagelijkse SSB-portie (Imamura et al., 2015, BMJ) |
| Hart- en vaatziekten | Sterk | >15% van de calorieën uit toegevoegde suiker geassocieerd met 38% hoger risico op CVD-mortaliteit (Yang et al., 2014, JAMA Internal Medicine) |
| Tandbederf | Sterk | WHO citeert tandbederf als primaire basis voor suikerreductieaanbeveling |
| Niet-alcoholische leverziekte (NAFLD) | Gematigd-Sterk | Fructose-overconsumptie gekoppeld aan levervetaccumulatie (Stanhope et al., 2009) |
| Sommige kankers | Gematigd | Obesitas-gemediëerde route; directe associaties worden onderzocht |
| Depressie | Gematigd | Suikerinname geassocieerd met verhoogd risico op depressie (Knüppel et al., 2017, Scientific Reports) |
| Jicht | Gematigd | Fructose verhoogt de productie van urinezuur |
| Acne | Gematigd | Diëten met een hoge glycemische lading geassocieerd met acne (Burris et al., 2013) |
| Cognitieve achteruitgang | Opkomend | Hoge suikerinname geassocieerd met slechtere cognitieve functie in observationele studies |
De Landmark Studie van Yang et al. (2014)
Gepubliceerd in JAMA Internal Medicine, analyseerde deze studie gegevens van 31.147 NHANES-deelnemers en vond een significante relatie tussen de consumptie van toegevoegde suiker en de mortaliteit door hart- en vaatziekten. In vergelijking met degenen die minder dan 10% van de calorieën uit toegevoegde suiker kregen, hadden deelnemers die 10-24,9% consumeerden een 30% hoger risico op CVD-dood, en degenen die 25% of meer consumeerden hadden een 175% hoger risico. Deze studie was instrumenteel in het vormgeven van de aanbeveling in de 2015 Dietary Guidelines for Americans om toegevoegde suiker te beperken tot minder dan 10% van de calorieën.
Praktische Strategieën voor het Verminderen van Suikerinname
Elimineer of verminder suikerhoudende dranken: Deze enkele verandering kan de inname van toegevoegde suiker met 15-25g per dag voor de gemiddelde Amerikaan verminderen. Vervang ze door water, ongezoete thee of bruiswater met citrus.
Lees voedingslabels: De FDA vereist nu dat toegevoegde suiker apart op de Nutrition Facts-labels wordt vermeld. Let op deze regel om onderscheid te maken tussen van nature voorkomende en toegevoegde suikers.
Kies voor gewone zuivel en zoet zelf: Gewone yoghurt met vers fruit bevat veel minder toegevoegde suiker dan gearomatiseerde varianten. Jij bepaalt de zoetheid.
Verminder suiker in recepten met 25-50%: De meeste bakrecepten werken goed met aanzienlijk minder suiker dan aangegeven. Je smaakpapillen passen zich binnen 2-3 weken aan.
Wees voorzichtig met "gezonde voedingsmiddelen": Granola, gearomatiseerde havermout, acai-bowls, smoothies, eiwitrepen en gedroogd fruit kunnen zeer hoog zijn in toegevoegde suiker, ondanks hun gezonde uitstraling.
Volg je inname: Nutrola maakt het eenvoudig om totale en toegevoegde suiker afzonderlijk bij te houden, zodat je kunt zien of je binnen de richtlijnen van de WHO blijft. Foto-gebaseerde tracking legt merkproducten vast met hun exacte suikerinhoud uit geverifieerde databases.
Veelgestelde Vragen
Hoeveel suiker moet je per dag eten?
De WHO beveelt sterk aan dat toegevoegde suiker (ook wel vrije suiker genoemd) minder dan 10% van de totale dagelijkse calorieën uitmaakt, wat ongeveer 50 gram (12 theelepels) op een dieet van 2.000 calorieën betekent. De WHO suggereert bovendien dat een vermindering tot onder de 5% (ongeveer 25 gram of 6 theelepels) extra gezondheidsvoordelen zou opleveren. De American Heart Association raadt aan om niet meer dan 25g per dag voor vrouwen en 36g per dag voor mannen te consumeren. Kinderen van 2-18 jaar zouden minder dan 25g per dag moeten consumeren.
Welk land consumeert de meeste suiker?
Mexico en Brazilië hebben een van de hoogste per capita consumptie van toegevoegde suiker ter wereld, met ongeveer 80-85g per dag. De Verenigde Staten volgen met ongeveer 77g per dag. Saoedi-Arabië en de VAE behoren ook tot de hoogste. Deze hoge consumptieniveaus worden voornamelijk gedreven door de inname van suikerhoudende dranken en de hoge consumptie van bewerkte voedingsmiddelen. In tegenstelling tot Japan (32g/dag), China (30g/dag) en Indonesië (26g/dag) hebben deze landen een van de laagste inname.
Is fruitsuiker slecht voor je?
Nee, suiker die wordt geconsumeerd als hele vrucht is niet geassocieerd met nadelige gezondheidsuitkomsten en wordt zelfs geassocieerd met een verlaagd risico op type 2 diabetes en hart- en vaatziekten. Hele vruchten bevatten vezels, water, vitamines, mineralen en fytochemicaliën die de suikerabsorptie vertragen en aanzienlijke voedingswaarde bieden. De suikeraanbeveling van de WHO geldt expliciet niet voor suikers die van nature aanwezig zijn in hele vruchten en groenten. Fruitsap, zelfs 100% sap zonder toegevoegde suiker, wordt echter geclassificeerd als een bron van "vrije suiker" omdat het persen de vezelmatrix verwijdert.
Hoeveel suiker zit er in een blik frisdrank?
Een standaard 355 ml (12 oz) blik Coca-Cola bevat 39g suiker (ongeveer 9.8 theelepels), wat volledig toegevoegde suiker is. Mountain Dew bevat 46g (11.5 theelepels). Een 591 ml (20 oz) fles Coca-Cola bevat 65g suiker (16.3 theelepels), wat alleen al de sterke aanbeveling van de WHO van minder dan 50g per dag overschrijdt. Suikerhoudende dranken zijn de grootste bron van toegevoegde suiker in het Amerikaanse dieet.
Werken suikertaksen?
Bewijs uit meerdere landen geeft aan dat belastingen op suikerhoudende dranken de consumptie met 7-21% verminderen, afhankelijk van het belastingtarief en de uitvoering. De 10% belasting in Mexico leidde tot een vermindering van 7.6-9.7% in aankopen. Belangrijker nog, in het VK leidde de dreiging van belasting tot wijdverspreide herformulering, waarbij fabrikanten de suikerinhoud met 46% in belaste dranken verlaagden. De grootste consumptiereducties vinden meestal plaats onder lagere inkomensgroepen, die het meest prijsgevoelig zijn en onevenredig worden getroffen door suikergerelateerde ziekten.
Wat is het verschil tussen toegevoegde suiker en totale suiker op voedingslabels?
Totale suiker op een voedingslabel omvat alle suikers die in het voedsel aanwezig zijn, zowel van nature voorkomende (zoals lactose in melk of fructose in fruit) als toegevoegd tijdens verwerking. Toegevoegde suiker omvat alleen de suikers en siropen die tijdens de productie of bereiding zijn toegevoegd. Een gearomatiseerde yoghurt kan bijvoorbeeld 24g totale suiker en 15g toegevoegde suiker tonen, wat betekent dat 9g van nature afkomstig is van de melk (lactose) en 15g als zoetstof is toegevoegd. Sinds 2020 vereist de FDA dat toegevoegde suiker afzonderlijk wordt vermeld op de Nutrition Facts-labels in de VS.
Referenties
- Wereldgezondheidsorganisatie. Richtlijn: Suikerinname voor volwassenen en kinderen. WHO; 2015.
- Johnson RK, Appel LJ, Brands M, et al. Inname van voedingssuikers en cardiovasculaire gezondheid: een wetenschappelijke verklaring van de American Heart Association. Circulation. 2009;120(11):1011-1020.
- Yang Q, Zhang Z, Gregg EW, Flanders WD, Merritt R, Hu FB. Inname van toegevoegde suiker en mortaliteit door hart- en vaatziekten onder Amerikaanse volwassenen. JAMA Intern Med. 2014;174(4):516-524.
- Malik VS, Pan A, Willett WC, Hu FB. Suikerhoudende dranken en gewichtstoename bij kinderen en volwassenen: een systematische review en meta-analyse. Am J Clin Nutr. 2013;98(4):1084-1102.
- Imamura F, O'Connor L, Ye Z, et al. Consumptie van suikerhoudende dranken, kunstmatig gezoete dranken en vruchtensap en incidentie van type 2 diabetes. BMJ. 2015;351:h3576.
- Colchero MA, Rivera-Dommarco J, Popkin BM, Ng SW. In Mexico, bewijs van een aanhoudende consumentenrespons twee jaar na de invoering van een belasting op suikerhoudende dranken. Health Aff. 2017;36(3):564-571.
- Public Health England. Suikerreductieprogramma: Vooruitgangsrapport 2015-2020. PHE; 2020.
- Falbe J, Thompson HR, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. Impact van de Berkeley accijns op de consumptie van suikerhoudende dranken. Am J Public Health. 2016;106(10):1865-1871.
- Roberto CA, Lawman HG, LeVasseur MT, et al. Associatie van een belasting op suikerhoudende en kunstmatig gezoete dranken met veranderingen in drankprijzen en -verkopen bij ketenwinkels in een grote stedelijke omgeving. JAMA. 2019;321(18):1799-1810.
- Knüppel A, Shipley MJ, Llewellyn CH, Brunner EJ. Suikerinname uit zoet voedsel en dranken, veelvoorkomende mentale stoornis en depressie. Sci Rep. 2017;7(1):6287.
Klaar om je voedingstracking te transformeren?
Sluit je aan bij duizenden die hun gezondheidsreis hebben getransformeerd met Nutrola!