Zucchini: Calorieën, Voedingsfeiten en Gezondheidsvoordelen (2026)

Courgette is caloriearm, met slechts 19 calorieën per 1 kopje gesneden (113 g). Het bevat 1,1 g vezels en levert 20,2 mg vitamine C, wat 22% van de dagelijkse waarde is.

Deze pagina biedt een uitgebreid overzicht van het voedingsprofiel van courgette, met de nadruk op de voordelen per 1 kopje gesneden (113 g) en per 100 g. Ook wordt onderzocht hoe courgette past binnen verschillende dieetdoelen.

Voedingsfeiten van Courgette (Per Portie en Per 100 g)

De onderstaande tabel met voedingsfeiten geeft een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen in courgette, waarbij de lage calorie-inname en de aanzienlijke hoeveelheid vitamine C worden benadrukt.

Waarden zijn voor 1 kopje gesneden (113 g).

Voedingsstof	Per Portie	Per 100 g	% Dagelijkse Waarde (per portie)
Calorieën	19	17	1%
Eiwit	1,4 g	1,2 g	3%
Koolhydraten	3,5 g	3,1 g	1%
Vezels	1,1 g	1,0 g	4%
Suiker	2,8 g	2,5 g	-
Vet	0,4 g	0,3 g	0%
Vitamine C	20,2 mg	17,9 mg	22%
Kalium	295 mg	261 mg	6%
Vitamine B6	0,18 mg	0,16 mg	11%

Ongeveer 62% van de calorieën in courgette komt van koolhydraten, 24% van eiwitten en 14% van vetten.

Courgette per Gezondheidsdoel

Courgette wordt beoordeeld op basis van veelvoorkomende dieetdoelen, met inzichten in de geschiktheid voor verschillende voedingsbehoeften.

Doel	Beoordeling	Waarom
Gewichtsverlies	Uitstekend	19 calorieën per portie met 1,1 g vezels voor een verzadigd gevoel
Bloedglucose / diabetes	Uitstekend	Glycemische lading van ongeveer 1 per portie
Immuniteit	Goed	Levert 20,2 mg vitamine C (22% DV)
Spijsvertering	Voldoende	1,1 g vezels per portie ondersteunt de regelmaat
Hartgezondheid	Goed	Kalium (295 mg) en vezels, zeer laag natrium
Spieropbouw	Voldoende	Laag in eiwitten (1,4 g); het beste als een vitamine-rijke keuze, niet als eiwitbron

Courgette en Bloedglucose

Glycemische index: 15. Glycemische lading: 1 per portie.

Courgette heeft een glycemische index van ongeveer 15 en een glycemische lading van rond de 1 per portie, waardoor het een bescheiden effect op de bloedsuikerspiegel heeft. Vezels en water vertragen de suikerabsorptie, en het combineren met eiwitten of vetten stabiliseert de reactie.

Hoe Courgette Zich Verhoudt Tot Andere Groenten

In de vergelijkingtabel wordt courgette vergeleken met andere groenten om de voedingsvoordelen en verschillen te illustreren.

Groente (per 100 g)	Calorieën	Suiker (g)	Vezels (g)	Vitamine C (mg)
Courgette	17	2,5	1,0	17,9
Komkommer	15	1,7	0,5	2,8
Aubergine	25	3,5	3,0	2,2
Spaghetti Pompoen	27	2,8	1,5	3,5

Courgette Mythen, Ontkracht

Courgette is botanisch een groente, Misleidend. Botanisch gezien is het een vrucht, hoewel het wordt gekookt en gegeten als een groente.

Zoodles smaken precies als pasta, Misleidend. Ze zijn een caloriearme vervanger, maar zachter en wat watiger dan pasta.

Hoe Courgette Te Volgen

De porties groenten en de bereidingswijze beïnvloeden de cijfers, zodat dezelfde courgette er heel anders uit kan zien als hij op je bord ligt. Nutrola herkent voedsel aan de hand van een foto, barcode of spraakopdracht en geeft calorieën en macro's terug, zodat je courgette nauwkeurig kunt loggen in plaats van te schatten. Nutrola is beschikbaar vanaf €2,50 per maand en toont geen advertenties op elk niveau.

Voor gerelateerde referenties, zie groenten gerangschikt op voedingsdichtheid, hoogste-eiwitgroenten gerangschikt, en laagste-koolhydraat keto-groenten gerangschikt.

Bronnen

Voedingswaarden zijn afkomstig uit de USDA FoodData Central-database, weergegeven per portie en per 100 g, afgerond. Percentages van de dagelijkse waarden gebruiken Amerikaanse referentie-inname voor een dieet van 2.000 calorieën. Glycemische index en lading zijn afkomstig uit gepubliceerde internationale tabellen en variëren per soort, rijpheid en bereidingswijze. Dit is educatief en geen medisch advies.

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Hoeveel calorieën zitten er in 1 kopje courgette?

Een kopje gesneden courgette bevat 19 calorieën, wat het een zeer caloriearme voedseloptie maakt.

Is courgette goed voor gewichtsverlies?

Courgette kan gunstig zijn voor gewichtsverlies vanwege de lage calorie-inname en het hoge vezelgehalte, wat helpt bij verzadiging.

Kunnen mensen met diabetes courgette eten?

Ja, mensen met diabetes kunnen courgette eten, omdat het een lage glycemische index van ongeveer 15 heeft, wat helpt bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

Hoeveel vitamine C zit er in courgette?

Courgette bevat 20,2 mg vitamine C per 1 kopje gesneden, wat 22% van de dagelijkse waarde voor deze essentiële voedingsstof biedt.

Is courgette hoog in suiker?

Courgette is laag in suiker, met slechts 2,8 g suiker per 1 kopje gesneden, waardoor het een geschikte keuze is voor degenen die hun suikerinname in de gaten houden.

Is courgette een goede vervanger voor pasta?

Courgette wordt vaak gebruikt als vervanger voor pasta vanwege het lage koolhydraatgehalte en de veelzijdigheid in gerechten.

Belangrijkste Punten

• Courgette bevat 19 calorieën per 1 kopje gesneden (113 g).
• Het levert 1,1 g vezels, wat de spijsvertering ondersteunt.
• Elke portie bevat 20,2 mg vitamine C, wat de immuungezondheid bevordert.
• Courgette heeft een glycemische index van ongeveer 15, waardoor het geschikt is voor diabetici.
• Het bevat slechts 2,8 g suiker per portie, wat laag is voor een groente.
• Courgette kan een koolhydraatarme alternatieve optie zijn voor traditionele pasta.