Mole Kip Enchiladas
dinnerMexicanmedium

Mole Kip Enchiladas

Maistortilla's gevuld met gescheurde kip, bedekt met rijke mole-saus en crema.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

40 min4 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

483Cal

41 g

Eiwit

36 g

Koolhydraten

16 g

Vet

Ingrediënten

  • Kipfilet

    400 g

    660 Cal

  • Maistortilla's

    8 stuks

    480 Cal

  • Molesaus

    400 ml

    440 Cal

  • Mexicaanse crema

    4 tbsp

    80 Cal

  • Queso fresco

    60 g

    200 Cal

  • Ui

    0.5 medium

    20 Cal

  • Sesamzaadjes

    1 tbsp

    52 Cal

  • Koriander

    2 tbsp

    1 Cal

Instructies

  1. 1

    Pocheer en scheur de kip.

  2. 2

    Verwarm de molesaus. Doop de tortilla's om ze te verzachten.

  3. 3

    Vul met kip, rol op en leg met de naad naar beneden.

  4. 4

    Giet de resterende mole erover. Bestrooi met crema, queso en sesamzaadjes.

  5. 5

    Bak 15 min op 180°C.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play