dinnerKoreanmedium

Koreaanse Bibimbap

Name: Koreaanse Bibimbap
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 300 g Gestoomde rijst; 150 g Rundvlees ossenhaas; 100 g Spinazie; 1 medium Wortelen; 1 small Courgette; 80 g Taugé; 2 large Eieren; 2 tbsp Gochujang; 2 tsp Sesamolie; 1 tbsp Sojasaus

Levendige rijstkom met gekruide groenten, rundvlees, een gebakken ei en gochujang-saus.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

583Cal

31 g

Eiwit

62 g

Koolhydraten

25 g

Vet

Ingrediënten

Gestoomde rijst
300 g
390 Cal
Rundvlees ossenhaas
150 g
375 Cal
Spinazie
100 g
23 Cal
Wortelen
1 medium
25 Cal
Courgette
1 small
33 Cal
Taugé
80 g
30 Cal
Eieren
2 large
140 Cal
Gochujang
2 tbsp
60 Cal
Sesamolie
2 tsp
80 Cal
Sojasaus
1 tbsp
9 Cal

Instructies

1
Marineer het gesneden rundvlees in sojasaus en sesamolie. Bak tot het gaar is.
2
Blancheer de spinazie, snijd de wortelen en courgette in reepjes. Bak elke groente afzonderlijk met sesamolie.
3
Blancheer de taugé.
4
Plaats de rijst in kommen. Rangschik de groenten en het rundvlees er bovenop in secties.
5
Bak de eieren spiegelei en leg ze bovenop.
6
Serveer met gochujang. Meng alles door elkaar voordat je eet.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play