dinnerBritishmedium

Vis & Friet

Name: Vis & Friet
Prep time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: British
Ingredients: 2 stukken (180g elk) Kabeljauwfilets; 120 g Bloem; 150 ml Bier; 400 g Aardappelen; 100 g Erwten; 500 ml Zonnebloemolie; 1 middelgrote Citroen; 3 el Remouladesaus

Knapperige cod in bierbeslag met dikke frieten, erwtjes en remouladesaus.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

35 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

2927Cal

51 g

Eiwit

96 g

Koolhydraten

263 g

Vet

Ingrediënten

Kabeljauwfilets
2 stukken (180g elk)
316 Cal
Bloem
120 g
438 Cal
Bier
150 ml
64 Cal
Aardappelen
400 g
308 Cal
Erwten
100 g
81 Cal
Zonnebloemolie
500 ml
4420 Cal
Citroen
1 middelgrote
17 Cal
Remouladesaus
3 el
210 Cal

Instructies

1
Snijd de aardappelen in dikke frieten. Blancheer 5 minuten en giet af.
2
Verhit olie tot 180°C en frituur tot ze goudbruin zijn.
3
Meng de bloem met bier en een snufje zout voor het beslag.
4
Bedek de kabeljauw met bloem en vervolgens met beslag.
5
Frituur de vis op 180°C gedurende 5-6 minuten tot goudbruin en knapperig.
6
Kook en pureer de erwten met boter. Serveer met partjes citroen en remouladesaus.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play