Bánh Xèo (Vietnamees Pannenkoekje)
lunchVietnamesemedium

Bánh Xèo (Vietnamees Pannenkoekje)

Knapperig Vietnamees kurkuma pannenkoekje met garnalen, varkensvlees en taugé.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

25 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

602Cal

25 g

Eiwit

62 g

Koolhydraten

29 g

Vet

Ingrediënten

  • Rijstmeel

    120 g

    442 Cal

  • Kokosmelk

    100 ml

    230 Cal

  • Kurkuma

    0.5 tsp

    2 Cal

  • Garnalen

    100 g

    99 Cal

  • Varkensbuik (fijn gesneden)

    80 g

    355 Cal

  • Taugé

    80 g

    26 Cal

  • Lente-uitjes

    2 stengels

    10 Cal

  • Sla

    4 bladeren

    5 Cal

  • Visfiletsaus

    2 tbsp

    14 Cal

  • Limoen

    1 medium

    20 Cal

Instructies

  1. 1

    Meng rijstmeel, kokosmelk, kurkuma en water voor het beslag.

  2. 2

    Bak varkensvlees en garnalen. Zet apart.

  3. 3

    Giet dun beslag in een ingevette pan. Voeg de vulling en taugé toe.

  4. 4

    Bak tot het knapperig is, vouw doormidden.

  5. 5

    Wikkel stukjes in sla, doop in visfiletsaus met limoen.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

Download on the App StoreGet it on Google Play