dinnerFrencheasy

Mosselen Marinière

Name: Mosselen Marinière
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Verse mosselen; 200 ml Witte wijn; 2 kleine Sjalotten; 3 teentjes Knoflook; 2 tbsp Boter; 3 tbsp Verse peterselie; 4 plakken Korstbrood

Franse stijl mosselen gestoomd in witte wijn, knoflook, sjalotten en peterselie.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

15 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

446Cal

19 g

Eiwit

37 g

Koolhydraten

15 g

Vet

Ingrediënten

Verse mosselen
1 kg
172 Cal
Witte wijn
200 ml
166 Cal
Sjalotten
2 kleine
14 Cal
Knoflook
3 teentjes
13 Cal
Boter
2 tbsp
204 Cal
Verse peterselie
3 tbsp
2 Cal
Korstbrood
4 plakken
320 Cal

Instructies

1
Reinig en verwijder de baarden van de mosselen. Gooi de mosselen weg die niet sluiten.
2
Fruit sjalotten en knoflook in boter.
3
Voeg de wijn toe, breng aan de kook. Voeg de mosselen toe, dek af.
4
Stoom 3-4 min tot alle mosselen open zijn. Gooi de mosselen weg die niet opengaan.
5
Bestrooi met peterselie. Serveer met korstbrood voor de bouillon.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.