dinnerTurkishmedium

Adana Kebab

Name: Adana Kebab
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Gemalen lamsvlees (vet); 30 g Staartvet of boter; 2 tbsp Rode pepervlokken (pul biber); 1 tbsp Sumak; 1 middelgrote Rode ui; 2 stukken Lavash brood; 4 stukken Gegrilde groene paprika's; 2 middelgrote Tomaten; 3 tbsp Verse peterselie

Kruidige handgemalen lamskebab gegrild op een brede spies, geserveerd met lavash, gegrilde paprika's en sumak-uien.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

910Cal

49 g

Eiwit

48 g

Koolhydraten

59 g

Vet

Ingrediënten

Gemalen lamsvlees (vet)
400 g
1040 Cal
Staartvet of boter
30 g
266 Cal
Rode pepervlokken (pul biber)
2 tbsp
16 Cal
Sumak
1 tbsp
7 Cal
Rode ui
1 middelgrote
44 Cal
Lavash brood
2 stukken
300 Cal
Gegrilde groene paprika's
4 stukken
100 Cal
Tomaten
2 middelgrote
44 Cal
Verse peterselie
3 tbsp
3 Cal

Instructies

1
Kneed het gemalen lamsvlees met pul biber, zout en een beetje staartvet tot het plakkerig en goed gemengd is.
2
Vorm het op brede platte spiesen en druk stevig aan.
3
Grill boven kooltjes of op hoge temperatuur, af en toe draaiend, ongeveer 8-10 minuten.
4
Grill de hele paprika's en tomaten mee.
5
Snijd de ui dun, meng met sumak en peterselie voor garnering.
6
Serveer op lavash met gegrilde groenten en sumak-uien.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play