Peruaanse Ceviche
lunchPeruvianeasy

Peruaanse Ceviche

Verse zeebaars gemarineerd in limoensap met rode ui, aji amarillo en zoete aardappel.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

20 min2 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

392Cal

39 g

Eiwit

37 g

Koolhydraten

7 g

Vet

Ingrediënten

  • Zeebaarsfilet

    300 g

    468 Cal

  • Limoensap

    120 ml

    7 Cal

  • Rode ui

    1 klein

    29 Cal

  • Aji amarillo pasta

    1 el

    25 Cal

  • Koriander

    3 el

    1 Cal

  • Zoete aardappel

    1 medium

    112 Cal

  • Maïs (cancha)

    40 g

    141 Cal

Instructies

  1. 1

    Snijd de vis in blokjes. Meng met limoensap en zout. Marineer 10 min.

  2. 2

    Snijd de ui in dunne plakjes, voeg toe aan de vis met aji amarillo en koriander.

  3. 3

    Kook de zoete aardappel tot hij zacht is. Snijd in plakken.

  4. 4

    Serveer de ceviche met zoete aardappel en krokante maïs.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play