breakfastSalvadoranmedium

Salvadoriaanse Pupusas

Name: Salvadoriaanse Pupusas
Prep time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Salvadoran
Ingredients: 200 g Masa harina; 220 ml Water; 100 g Oaxaca of mozzarella kaas; 100 g Gegrilde bonen; 100 g Witte kool; 1 klein Wortel; 2 tbsp Appelciderazijn; 0.5 tsp Oregano; 1 tbsp Plantaardige olie

Dikke gevulde maïstortilla's met kaas en bonen, geserveerd met curtido koolsalade.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min3 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

492Cal

19 g

Eiwit

63 g

Koolhydraten

19 g

Vet

Ingrediënten

Masa harina
200 g
728 Cal
Water
220 ml
0 Cal
Oaxaca of mozzarella kaas
100 g
356 Cal
Gegrilde bonen
100 g
215 Cal
Witte kool
100 g
25 Cal
Wortel
1 klein
25 Cal
Appelciderazijn
2 tbsp
6 Cal
Oregano
0.5 tsp
2 Cal
Plantaardige olie
1 tbsp
120 Cal

Instructies

1
Meng masa met water en zout. Vorm ballen.
2
Druk plat, voeg kaas en bonen vulling toe, sluit af en druk plat tot dikke schijven.
3
Kook op een bakplaat met olie, 4 min per kant tot ze gebruind zijn.
4
Maak curtido: snijd kool en wortel in reepjes, meng met azijn en oregano.
5
Serveert pupusas met curtido.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.