Salvadoriaanse Pupusas
breakfastSalvadoranmedium

Salvadoriaanse Pupusas

Dikke gevulde maïstortilla's met kaas en bonen, geserveerd met curtido koolsalade.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

30 min3 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

492Cal

19 g

Eiwit

63 g

Koolhydraten

19 g

Vet

Ingrediënten

  • Masa harina

    200 g

    728 Cal

  • Water

    220 ml

    0 Cal

  • Oaxaca of mozzarella kaas

    100 g

    356 Cal

  • Gegrilde bonen

    100 g

    215 Cal

  • Witte kool

    100 g

    25 Cal

  • Wortel

    1 klein

    25 Cal

  • Appelciderazijn

    2 tbsp

    6 Cal

  • Oregano

    0.5 tsp

    2 Cal

  • Plantaardige olie

    1 tbsp

    120 Cal

Instructies

  1. 1

    Meng masa met water en zout. Vorm ballen.

  2. 2

    Druk plat, voeg kaas en bonen vulling toe, sluit af en druk plat tot dikke schijven.

  3. 3

    Kook op een bakplaat met olie, 4 min per kant tot ze gebruind zijn.

  4. 4

    Maak curtido: snijd kool en wortel in reepjes, meng met azijn en oregano.

  5. 5

    Serveert pupusas met curtido.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play