Appel-wortelsoep
Gember en sinaasappelschil zijn de geheime ingrediënten van deze soep met varkensvlees, appel en wortel.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje (730 g)
151
Calorieën
13g
Eiwit
18g
Koolhydraten
3g
Vet
3g
Vezels
13g
Suikers
248mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 32 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
mager varkensvlees, in stukken gesneden
1 pond
appels, ontpit en in vieren gesneden
4 · met schil
grote wortels, geschild en in stukken gesneden
4
gedroogde sinaasappelschil
1 tl, optioneel
plakjes gember
4
zout
1/2 tl
water
20 kopjes
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe alle ingrediënten in een grote pan op hoog vuur en breng aan de kook.
- 3
Zet het vuur laag naar medium en laat sudderen tot de soep is ingekookt tot ongeveer 8 kopjes vocht, zo'n 3 tot 4 uur.
- 4
Schep het vet van het oppervlak en serveer.
- 5
Bewaar restjes soep afgedekt tot 3 dagen in de koelkast.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Healthy & Delicious: Simple Ways to Low Fat Chinese Cooking San Francisco Department of Public Health Chinatown Public Health Center
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
