Appel-koffiecake
Deze koffiecake combineert appel, rozijnen en pecannoten tot een heerlijke mix.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 stuk (9 x 6 cm) (70 g)
188
Calorieën
3g
Eiwit
34g
Koolhydraten
5g
Vet
2g
Vezels
19g
Suikers
100mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 10 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
zure appels, ontpit, geschild en gehakt
5 kopjes
suiker
1 kopje
rozijnen
1 kopje
pecannoten, gehakt
1/2 kopje
plantaardige olie
1/4 kopje · of een andere bak- of braadolie naar keuze
vanille
2 tl
los geklopt ei
1
bloem, gezeefd
2 1/2 kopjes
baking soda
1 1/2 tl
gemalen kaneel
2 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Vet een bakvorm van 33x23 cm licht in met olie.
- 4
Meng in een grote mengkom de appel met de suiker, rozijnen en pecannoten; goed doorroeren. Laat 30 minuten staan.
- 5
Roer de olie, vanille en het ei erdoor. Zeef de bloem, baking soda en kaneel samen en voeg in ongeveer 3 delen toe aan het appelmengsel, net genoeg om de droge ingrediënten te bevochtigen.
- 6
Giet het beslag in de vorm. Bak 35 tot 40 minuten. Laat de cake iets afkoelen voor het serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
