Wildrijstvulling met appel en salie
Dit smaakvolle wildrijstgerecht begint met gebakken bleekselderij en ui, gemengd met zoete appel en cranberry's. Deze combinatie, afgemaakt met geroosterde pecannoten, salie en een vleugje pit, is een smaakvolle aanvulling op elke maaltijd.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
176
Calorieën
3g
Eiwit
23g
Koolhydraten
9g
Vet
3g
Vezels
9g
Suikers
163mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
pecannoten, gehakt
4 ounce · ongezouten
koolzaadolie
4 tl · verdeeld
bleekselderij, in blokjes
1 1/2 kopjes
ui, in blokjes
1 1/2 kopjes
rode appel, zoals Jonathan of Gala
1 · gehalveerd, ontpit en in blokjes, in totaal ongeveer 1 1/2 kopje
warme gekookte zilvervliesrijst
2 kopjes
warme gekookte wilde rijst
1 kopje
gedroogde cranberry's
1/2 kopje
jalapeñopeper
1 · ontpit (naar wens) en fijngehakt, of 1/4 tl gedroogde pepervlokken
verse salie, gehakt
1 1/2 el · of 1 1/2 tl gedroogde gerubde salie
zout
3/4 tl
Instructies
- 1
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de pecannoten toe en bak 2 tot 3 minuten of tot ze licht bruin beginnen te worden, regelmatig roerend. Zet apart op een bord.
- 2
Verhit 1 tl van de olie op middelhoog vuur. Bak de bleekselderij en ui 8 minuten of tot ze aan de randen licht bruin beginnen te worden, af en toe roerend.
- 3
Voeg de appel toe en bak 4 minuten of tot beetgaar.
- 4
Roer de pecannoten en de rest van de ingrediënten erdoor en verwarm 3 tot 4 minuten, of tot het rijstmengsel warm is, af en toe roerend.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
