Appelmoescake
Kaneel, nootmuskaat en geroosterde walnoten zorgen dat deze cake net zo lekker smaakt als hij ruikt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1,3 cm plak, 1/16 van het recept (72 g)
193
Calorieën
3g
Eiwit
36g
Koolhydraten
5g
Vet
1g
Vezels
21g
Suikers
165mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 13 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
walnoten, gehakt
1/2 kopje
appelmoes, ongezoet
1 1/2 kopjes
ei
1
suiker
1 kopje
plantaardige olie
2 el · of andere bakolie naar keuze
vanille-extract
1 tl
bloem
2 kopjes
baking soda
2 tl
gemalen kaneel
1/2 tl
gemalen nootmuskaat
1/2 tl
rozijnen
1 kopje
Instructies
- 1
Was je handen goed met warm water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet twee cakeblikken van ongeveer 20x10x5 cm in.
- 3
Rooster de walnoten in een droge koekenpan. Roer tijdens het verwarmen op laag tot middelhoog vuur, 5 tot 7 minuten. Ze zijn klaar als ze bruin zijn en heerlijk geuren. Laat afkoelen.
- 4
Meng de appelmoes, het ei, de suiker, olie en vanille in een grote kom.
- 5
Meng de bloem, baking soda, kaneel en nootmuskaat in een kleinere kom.
- 6
Voeg het bloemmengsel toe aan het appelmoesmengsel.
- 7
Roer de rozijnen en afgekoelde geroosterde noten erdoor.
- 8
Verdeel het beslag over de twee ingevette blikken. Bak 45 tot 55 minuten.
- 9
Haal de cakes uit de oven en laat 10 minuten afkoelen. Haal ze daarna uit de blikken om verder af te koelen. Voor de beste smaak laat je de cakes een paar uur afkoelen voordat je ze serveert.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food Wise Learn at Home Print Materials Rutgers University Cooperative Extension
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
