Kip met rijst
Deze one-pan maaltijd is snel, lekker en gezond, perfect voor doordeweeks.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept (297 g)
379
Calorieën
30g
Eiwit
37g
Koolhydraten
12g
Vet
3g
Vezels
4g
Suikers
123mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 72 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie
2 el · of andere bakolie naar keuze
hele kip, in stukken, zonder vel
1
middelgrote groene paprika, gehakt
1
ui, gesnipperd
1
teentjes knoflook, fijngehakt
3
tomaten, gehakt
2
kippenbouillon, natriumarm
2 1/4 kopjes
laurierblad
1
zout
naar smaak, optioneel
peper
naar smaak, optioneel
rijst, ongekookt
1 kopje
erwten
1 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur en bak de kip aan beide kanten bruin.
- 3
Voeg de paprika, ui en knoflook toe en bak ongeveer 5 minuten.
- 4
Voeg de tomaat, kippenbouillon en het laurierblad toe. Breng op smaak met zout en peper.
- 5
Dek af en laat 20 minuten koken.
- 6
Voeg de rijst toe, roer goed, dek af en laat nog 20 tot 30 minuten sudderen, tot alle vocht is opgenomen en de kip gaar is.
- 7
Voeg de erwten toe en verwarm goed door. Verwijder het laurierblad voor het serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
