Asperges, mandarijn, kip en rijst
Verse Californische asperges, mandarijnen, kip en zilvervliesrijst vullen elkaar perfect aan in deze salade met Aziatische invloeden.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
461
Calorieën
33g
Eiwit
57g
Koolhydraten
11g
Vet
6g
Vezels
17g
Suikers
201mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 84 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
extra vergine olijfolie
2 el
rijstazijn
2 el
mandarijnsap
3 el · achtergehouden van de mandarijnen
sojasaus, natriumarm
1 el
verse asperges
3 1/3 kopjes · aan de uiteinden bijgesneden
blikken mandarijn
2 - 11 ounce · uitgelekt, bewaar het sap
gekookte kipfilet
12 ounce · in stukken gesneden
gekookte instant zilvervliesrijst
3 kopjes
Instructies
- 1
Klop in een kleine kom de ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar en zet apart.
- 2
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3
Leg de hele, bijgesneden asperges in een grote koekenpan met 4 cm water.
- 4
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 2 tot 5 minuten zonder deksel sudderen.
- 5
Spoel af met koud water en snijd in stukken van 2,5 cm.
- 6
Meng alle ingrediënten in een middelgrote kom.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
