Gebakken bonen
Verdubbel of verdriedubbel dit makkelijke recept om een grote groep te voeden. Perfect voor een picknick of buffet.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept (234 g)
225
Calorieën
10g
Eiwit
46g
Koolhydraten
1g
Vet
8g
Vezels
19g
Suikers
616mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
witte, kidney, of limabonen
1 1/2 kopjes · gedroogd, uitgezocht en afgespoeld
water
2 kopjes
100% appelsap
2 kopjes
zout
1 tl
melasse
2 el
ketchup
1/2 kopje
azijn
2 tl
mosterdpoeder
1 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng het appelsap met het water. Breng aan de kook.
- 3
Voeg de bonen toe en laat 2,5 uur zachtjes sudderen tot ze mals zijn.
- 4
Giet de bonen af en bewaar het kookvocht.
- 5
Doe de bonen en de overige ingrediënten in een ingevette ovenschaal.
- 6
Dek af en bak op 120 °C gedurende 3 tot 4 uur.
- 7
Haal het deksel het laatste uur van de baktijd eraf en voeg wat bewaard kookvocht toe als de bonen droog worden.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
