Rundvlees met kool
De kool in dit simpele wokgerecht zit boordevol vitamine C en vezels.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept
235
Calorieën
23g
Eiwit
17g
Koolhydraten
9g
Vet
6g
Vezels
9g
Suikers
101mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 66 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
krop groene kool, gewassen en in hapklare stukjes gesneden
1
middelgrote ui, gesnipperd
1
rundergehakt, 90% mager
1 pond
spuitjes bakspray
2
knoflookpoeder
1 tl
zwarte peper
1/4 tl
zout, naar smaak
optioneel
rode pepervlokken, naar smaak
optioneel
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Snijd de kool en de ui en zet apart.
- 3
Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet het vet af. Zet het gehakt apart.
- 4
Spuit de koekenpan in met bakspray. Bak de gesnipperde ui op middelhoog vuur tot hij zacht is.
- 5
Voeg de kool bij de ui en bak tot de kool begint te bruinen.
- 6
Roer het gehakt door het kool-uimengsel.
- 7
Breng op smaak met knoflookpoeder, zout (optioneel) en peper. Voeg rode pepervlokken (optioneel) toe als je het pittig wilt.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · "Beef and Cabbage for Dinner Tonight" University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
