Rundvlees- en groentesoep
Eén grote pan en 1 uur, meer heb je niet nodig voor deze stevige soep. Maak hem klaar voor de lunch of serveer hem als avondeten.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje
202
Calorieën
14g
Eiwit
27g
Koolhydraten
5g
Vet
5g
Vezels
7g
Suikers
65mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 33 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
rundergehakt
1 pond
maïskorrels uit blik, natriumarm, ongeveer 23 ounce
1 1/2 blikken
wortels uit blik, natriumarm, ongeveer 15 ounce
1 blik
aardappels in plakjes, ongeveer 15 ounce
1 blik
tomatenblokjes uit blik, zonder toegevoegd zout, ongeveer 15 ounce
1 blik
ui, in blokjes
1 kleine
macaroni, droog
1/2 kopje
knoflookpoeder
1 tl
uienpoeder
1 tl
Instructies
- 1
Bak het rundergehakt 8 tot 10 minuten op middelhoog vuur bruin in een grote pan. Giet het vet af.
- 2
Voeg de maïs, wortels, aardappels, tomaten en ui toe aan de pan.
- 3
Kook 25 minuten op middelhoog vuur. Roer elke 10 minuten.
- 4
Voeg de macaroni, knoflookpoeder en uienpoeder toe aan de pan.
- 5
Kook 20 minuten op middelhoog vuur. Roer elke 10 minuten.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
