De Bosnische pot
Deze stevige stoofpot van rundvlees en groenten is een vullende maaltijd op een koude avond. Serveer met volkoren pitabroodjes.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/10 van het recept (411 g)
324
Calorieën
24g
Eiwit
35g
Koolhydraten
11g
Vet
6g
Vezels
8g
Suikers
84mg
Natrium
Verzadigd vet 4 g · Cholesterol 67 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
rundvlees voor stoofpot
2 1/4 pond
kool
1 krop
grote wortels
2 1/2 · 2 of 3
grote verse tomaten
3 1/2
grote aardappelen
3 1/2
middelgrote uien
2
teentjes knoflook
2
groene paprika's
2
plantaardige olie
1/2 el · of een andere bak- of braadolie naar keuze
azijn
1/2 el
zout en peper
naar smaak, optioneel
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Snijd alle groenten.
- 3
Doe ze samen met het vlees en de kruiden in een grote pan.
- 4
Voeg genoeg water toe om alles volledig onder te zetten en voeg de olie en azijn toe.
- 5
Laat met deksel twee tot drie uur op laag vuur garen tot alles helemaal gaar is.
Notities
- •De Bosnische keuken bevat veel verse producten. Tomaten, paprika's, wortels en bonen staan vaak op het dagelijkse menu.
- •Om te besparen kun je verse groenten vervangen door diepvries- en/of groenten uit blik.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
