Ontbijtburrito met salsa
Begin je dag goed met deze stevige ontbijtburrito van eieren, groenten en een mix van andere ingrediënten.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 burrito, 1/4 van het recept
225
Calorieën
11g
Eiwit
26g
Koolhydraten
9g
Vet
2g
Vezels
3g
Suikers
478mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 206 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
grote eieren
4
diepvriesmaïs
1/8 kopje · 2 el
melk, 1%
1 el
groene paprika, in blokjes
1/8 kopje · 2 el
ui, fijngehakt
1/4 kopje
tomaten, in blokjes
1/16 kopje · 1 el
mosterd
1 tl
knoflookpoeder
1/4 tl
hete pepersaus
optioneel
tarwetortilla's (20 cm)
4
verse tomatensalsa
1/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Klop in een grote mengkom de eieren, maïs, melk, groene paprika, ui, tomaten, mosterd, knoflook, hete pepersaus en zout 1 minuut door elkaar tot de eieren glad zijn.
- 4
Giet het eimengsel in een licht ingevette ovenschaal van 23x23x5 cm en dek af met folie.
- 5
Bak 20 tot 25 minuten tot de eieren gestold en helemaal gaar zijn.
- 6
Wikkel de tortilla's in plasticfolie en verwarm 20 seconden in de magnetron tot ze warm zijn. Wees voorzichtig bij het uitpakken, de stoom kan heet zijn.
- 7
Snijd het gebakken eimengsel in 4 gelijke stukken en rol 1 stuk gebakken ei in elke tortilla.
- 8
Serveer elke burrito met 2 el salsa erover.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
