Tabouleh met zilvervliesrijst
Probeer dit verfrissende, mediterraan geïnspireerde gerecht met tomaten en komkommer, op smaak gebracht met munt en peterselie. Binnen 30 minuten klaar, of maak het de avond ervoor voor een nog voller smaak.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 portie
216
Calorieën
3g
Eiwit
28g
Koolhydraten
10g
Vet
2g
Vezels
1g
Suikers
208mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
zilvervliesrijst
3 kopjes · gekookt
komkommer
3/4 kopje · gehakt
tomaat
3/4 kopje · gehakt
verse peterselie
1/2 kopje · gehakt
verse muntblaadjes
1/4 kopje · gehakt
lente-ui
1/4 kopje · in ringetjes
olijfolie
1/4 kopje
citroensap
1/4 kopje
zout
1/2 tl
versgemalen zwarte peper
1/4 tl
Instructies
- 1
Meng de rijst, komkommer, tomaat, peterselie, munt, lente-ui, olijfolie, citroensap, zout en peper in een grote kom.
- 2
Schep goed om en laat koelen in de koelkast.
Notities
- •Gebruik overgebleven zilvervliesrijst van een maaltijd eerder in de week. Of maak in het weekend een grote portie om te gebruiken voor dit gerecht en andere makkelijke doordeweekse maaltijden.
- •Voor de beste smaak laat je het minstens 1 uur in de koelkast staan, zodat de smaken zich kunnen mengen.
- •Serveer bij vis of mager vlees, met hummus en pita, of als vulling in verse tomaten.
- •Materialen: je hebt een grote kom nodig, maatbekers, maatlepels, een mengslepel en een scherp mes.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
