Karnemelkscones
Deze scones smaken beter dan die van de bakker om de hoek, en je hoeft er niet eens je pyjama voor uit! Je kunt dit recept op talloze manieren variëren door ander fruit toe te voegen, kaneel te strooien voor het bakken of volkorenmeel te gebruiken. Wees creatief en maak er iets leuks van.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 scone
223
Calorieën
4g
Eiwit
40g
Koolhydraten
6g
Vet
3g
Vezels
20g
Suikers
215mg
Natrium
Verzadigd vet 4 g · Cholesterol 16 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
volkorenmeel
1 kopje
bloem
3/4 kopje
suiker
1/3 kopje
bakpoeder
1 tl
baking soda
1/2 tl
zout
1/4 tl
rozijnen
1 kopje
boter, gesmolten (1/4 kopje)
4 el
karnemelk
2/3 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Meng de bloemsoorten, suiker, bakpoeder, baking soda en zout in een middelgrote kom. Meng goed.
- 4
Voeg de rozijnen toe en meng licht door.
- 5
Meng in een kleine kom de gesmolten boter en karnemelk. Voeg de vloeibare ingrediënten toe aan het bloemmengsel en meng voorzichtig.
- 6
Schep het deeg in 9 gelijke hoopjes op een ingevette bakplaat. Bak 18 tot 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- 7
Serveer warm of op kamertemperatuur. Het lekkerst als je ze dezelfde dag eet als je ze bakt.
Notities
- •Vervang de boter door plantaardige olie om minder verzadigd vet te gebruiken.
- •Probeer ander gedroogd fruit.
- •Bestrooi met kaneel voor het bakken.
- •Probeer er 1 1/2 tl geraspte citroen- of sinaasappelrasp doorheen te mengen (rasp alleen het gekleurde buitenste deel van de schil).
- •Geen karnemelk? Doe 1 el citroensap of azijn in een maatbeker en vul aan met melk tot de 1-kopje-streep. Roer door en laat even staan tot het licht indikt.
- •Volkorenmeel kan vervangen worden door bloem.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
