breakfastIndianeasy

Zuid-Indiase Idli met Sambar

Name: Zuid-Indiase Idli met Sambar
Prep time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 g Idli beslag (kant-en-klaar); 100 g Toor dal; 100 g Gemengde groenten; 2 tbsp Sambar poeder; 1 tbsp Tamarinde pasta; 1 tsp Mosterdzaadjes; 6 stuks Kruidige bladeren; 4 tbsp Kokos chutney

Gestoomde gefermenteerde rijstcakes geserveerd met linzen sambar en kokos chutney.

Uit de gecureerde receptenbibliotheek van Nutrola

20 min3 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie

357Cal

14 g

Eiwit

65 g

Koolhydraten

6 g

Vet

Ingrediënten

Idli beslag (kant-en-klaar)
400 g
480 Cal
Toor dal
100 g
350 Cal
Gemengde groenten
100 g
35 Cal
Sambar poeder
2 tbsp
60 Cal
Tamarinde pasta
1 tbsp
20 Cal
Mosterdzaadjes
1 tsp
5 Cal
Kruidige bladeren
6 stuks
0 Cal
Kokos chutney
4 tbsp
120 Cal

Instructies

1
Stoom het idli beslag in de molds gedurende 10-12 min tot het luchtig is.
2
Kook de dal tot deze zacht is. Voeg groenten, sambar poeder en tamarinde toe. Laat 15 min sudderen.
3
Verhit met mosterdzaadjes en kruidige bladeren.
4
Serveer de idlis met sambar en kokos chutney.

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.