Chapati's
Met maar vier ingrediënten maak je thuis heerlijk plat brood! Serveer met een dip op je volgende feestje of als bijgerecht bij het avondeten.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 chapati
150
Calorieën
5g
Eiwit
29g
Koolhydraten
3g
Vet
4g
Vezels
0g
Suikers
28mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
volkorenmeel
2 kopjes
warm water
2/3 kopje
plantaardige olie
2 tl · of kookolie naar keuze
zout
1 snufje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe het meel in een grote mengkom. Voeg het water, de olie en het zout toe. Meng eerst met een vork en dan met je handen. Blijf mengen tot je er een bal van kunt maken.
- 3
Kneed het deeg ongeveer 10 minuten. Laat het 30 minuten rusten in de kom, afgedekt met een vochtige doek.
- 4
Rol de bal uit tot een rol van ongeveer 30 cm en snijd in 6 stukken.
- 5
Rol elk stuk uit tot een heel dun pannenkoekje van ongeveer 18 cm doorsnee. Het hoeft geen perfecte cirkel te zijn, probeer het gewoon zo dun mogelijk te krijgen.
- 6
Verhit een lichtjes ingevette gietijzeren koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Leg een chapati in de pan en bak 30 seconden.
- 7
Til het brood op met een spatel. Zodra de chapati bruine plekjes en bubbels krijgt, keer je hem om en bak je nog 30 seconden.
- 8
Wikkel de gebakken chapati in een stoffen doek terwijl je de rest bakt.
- 9
Eet ze meteen op met een beetje boter of margarine, of gebruik ze om andere gerechten mee te scheppen.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
