Kaas-maïssoep
Dit is een stevige vegetarische soep voor een vullende en gezonde maaltijd op een koude avond. Heb je restjes die goed bewaard zijn gebleven? Dan kun je ham, kip of ander vlees toevoegen voor extra eiwitten.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/6 van het recept
164
Calorieën
7g
Eiwit
28g
Koolhydraten
4g
Vet
3g
Vezels
8g
Suikers
123mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 11 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
aardappelen, in blokjes
2 kopjes
wortel, in plakjes
1 kopje
bleekselderij, gehakt
1 kopje
ui, gesnipperd
1/2 kopje
zwarte peper
1/4 tl
roommaïs, natriumarm
1 blik (14,75 ounce)
magere melk
1 1/2 kopjes
cheddar of Amerikaanse kaas, geraspt
1/2 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe de aardappelen, wortel, bleekselderij, ui en kruiden in een pan. Voeg 1 kopje water toe. Doe het deksel erop en laat 10 minuten sudderen.
- 3
Voeg de maïs en peper toe. Laat nog 5 minuten koken, tot de groenten gaar zijn.
- 4
Voeg de melk en kaas toe. Roer tot de kaas gesmolten is en de soep goed warm is. Niet laten koken.
- 5
Warm serveren.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
