DinerGemiddeld

Kippenspaghetti

Name: Kippenspaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 spuitjes plantaardige bakspray; 4 ounce volkoren spaghetti, ongekookt; 1 tl olijfolie; 1 middelgrote rode paprika, dun gesneden; 1 middelgrote groene paprika, dun gesneden; 1 ui, gesnipperd; 2 kopjes gekookte kipfilet, zonder vel, in blokjes; 1 blik (14,5 ounce) tomaten, natriumarm, in blokjes, ongedraineerd; 1 blik (10,75 ounce) kippenroomsoep, natriumarm; 1/2 kopje cheddar, mager, geraspt; 1/4 kopje parmezaanse kaas, geraspt; 1/4 tl zwarte peper

Een kleurrijk familiegerecht met groenten, volkoren granen, eiwitten en zuivel in één schaal. Serveer met vers, diepvries-, ingeblikt of gedroogd fruit voor een maaltijd met alle voedingsgroepen erin.

1 u4 porties

Voedingswaarden (per portie)

Waarden per portie · Portiegrootte: 1/4 van het recept

398

Calorieën

34g

Eiwit

43g

Koolhydraten

11g

Vet

Vezels

Suikers

474mg

Natrium

Verzadigd vet 4 g · Cholesterol 86 mg

De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.

Ingrediënten

spuitjes plantaardige bakspray
4
volkoren spaghetti, ongekookt
4 ounce
olijfolie
1 tl · of andere bakolie naar keuze
middelgrote rode paprika, dun gesneden
1
middelgrote groene paprika, dun gesneden
1
ui, gesnipperd
1
gekookte kipfilet, zonder vel, in blokjes
2 kopjes · 8 ounce
tomaten, natriumarm, in blokjes, ongedraineerd
1 blik (14,5 ounce)
kippenroomsoep, natriumarm
1 blik (10,75 ounce)
cheddar, mager, geraspt
1/2 kopje
parmezaanse kaas, geraspt
1/4 kopje
zwarte peper
1/4 tl

Instructies

1
Was je handen met water en zeep.
2
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bespuit een ovenschaal van 20x20 cm licht met plantaardige bakspray.
3
Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar laat het zout en de olie achterwege. Giet goed af in een vergiet.
4
Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en zwenk zodat de bodem bedekt is. Bak de paprika's en ui 4 tot 5 minuten, of tot ze zacht zijn, af en toe roerend.
5
Schep alles in een grote mengkom. Roer de rest van de ingrediënten erdoor, inclusief de spaghetti. Schep in de ovenschaal.
6
Bak afgedekt 20 minuten. Bak vervolgens onafgedekt nog 10 minuten, tot het mengsel warm is en lichtgoudbruin bovenop.

Bron: USDA MyPlate Kitchen · Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association

Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.

Volg elke maaltijd met Nutrola

Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.