Chili-kaas hominy
Als je nog nooit hominy hebt geprobeerd, dan heb je iets lekkers te goed! Dit gerecht is heerlijke comfortfood met een romige textuur en een pittige, smaakvolle twist.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/8 van het recept
160
Calorieën
5g
Eiwit
25g
Koolhydraten
5g
Vet
2g
Vezels
1g
Suikers
492mg
Natrium
Verzadigd vet 2 g · Cholesterol 13 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie
1 tl · of andere bakolie naar keuze
ui, gesnipperd
1/2 kopje · ongeveer 1/2 middelgrote ui
instant witte of gele hominy, gekookt
4 kopjes
groene chilipepers, gehakt, uitgelekt
2 blikken (elk 4 ounce)
zure room, vetvrij
1 kopje
chilipoeder
1 tl
zwarte peper
1/8 tl
cheddar, geraspt, verdeeld
3/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur (175 °C in een elektrische koekenpan). Voeg de ui toe en bak tot hij zacht is, ongeveer 2 tot 3 minuten.
- 3
Roer de hominy, groene chilipepers, zure room, chilipoeder en peper erdoor. Voeg de helft van de kaas toe en meng goed.
- 4
Zet het vuur lager naar middelhoog (150 °C in een elektrische koekenpan). Doe het deksel erop en laat garen tot alles warm is, ongeveer 3 tot 5 minuten.
- 5
Strooi de overige kaas erover. Doe het deksel erop en laat garen tot de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
