Chocolade-pompoentaart
Pompoen door een chocoladetaart verwerken voegt niet alleen smaak toe, maar ook vezels, vitamine K, fosfor en foliumzuur.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 plak, 1/12 van het recept
226
Calorieën
3g
Eiwit
26g
Koolhydraten
13g
Vet
1g
Vezels
13g
Suikers
289mg
Natrium
Verzadigd vet 3 g · Cholesterol 51 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
plantaardige olie
1/2 kopje · of andere bakolie naar keuze
cakemix, pure chocolade
1 pak
gemalen kaneel
1 tl
eieren
3
water
1 1/4 kopjes
pompoen, geraspt of fijngehakt
1 kopje
gehakte walnoten
1/4 kopje, optioneel
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een tulband- of ringvorm van 25 cm in en bestuif met bloem.
- 3
Meng in een grote kom de cakemix en kaneel.
- 4
Voeg de eieren, het water en de olie toe. Meng tot alles gecombineerd is en klop dan 2 minuten op middelhoge snelheid met een mixer.
- 5
Spatel de pompoen erdoor. Voeg desgewenst de noten toe.
- 6
Schep het beslag in de voorbereide vorm. Bak 50 minuten tot 1 uur, tot de taart terugveert als je er licht op drukt.
Notities
- •Gebruik een ingevette ovenschaal van 23x33 cm. Bak 45 minuten.
- •Voor een lichtere taart kun je 6 eiwitten gebruiken in plaats van hele eieren.
- •Vervang 1/2 kopje olie door 1/2 kopje appelmoes.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from: Aunt Barbara's Chocolate Squash Cake, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
