Muffins met kaneelsuiker, pompoen en pecannoten
Deze muffins worden gemaakt met volkoren zemelenvlokken, pompoen, pecannoten en specerijen. Het perfecte lekkers voor een herfstdag, of gewoon het hele jaar door!
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 muffin, 1/12 van het recept
137
Calorieën
3g
Eiwit
25g
Koolhydraten
3g
Vet
2g
Vezels
11g
Suikers
205mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 18 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
suiker, verdeeld
1/2 kopje
kaneel, verdeeld
2 tl
zemelenvlokken
1 kopje
magere melk
1 kopje
bloem
1 kopje
bakpoeder
1 el
baking soda
1/2 tl
pompoen uit blik
1 kopje
ei
1
vanille
1 el
fijngehakte pecannoten
1/4 kopje
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bespuit 12 muffinvormpjes met bakspray.
- 3
Meng 2 eetlepels suiker en 1/2 theelepel kaneel in een kleine kom; zet apart.
- 4
Meng in een grote kom de ontbijtgranen en melk en laat 5 minuten staan.
- 5
Meng de resterende suiker en kaneel, bloem, bakpoeder en baking soda in een kom. Klop de pompoen, het ei en de vanille door de ontbijtgranen.
- 6
Spatel het droge mengsel erdoor; wees voorzichtig en meng niet te veel. Schep het beslag in de voorbereide vorm en bestrooi met de pecannoten en het kaneelsuikermengsel.
- 7
Bak 20 tot 25 minuten, of tot een prikker er schoon uitkomt.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension Ross County Extension Office
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
