Klassieke honingflan
Flan is een heerlijk custarddessert dat over de hele wereld wordt gegeten. Sluit een bijzondere maaltijd af met dit toetje.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1/2 kopje
175
Calorieën
8g
Eiwit
35g
Koolhydraten
1g
Vet
0g
Vezels
34g
Suikers
115mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 54 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
groot ei
1
eivervanger
1/2 kopje
sprays bakspray
2
magere melk
1 1/2 kopjes
honing*, verdeeld
7 el
vanille
1 tl
citroenrasp
1/2 tl
gemalen kaneel
1/2 tl
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 160 °C.
- 3
Zet een steelpan met water op middelhoog tot hoog vuur en breng aan de kook.
- 4
Bespuit vier ovenvaste custardkommetjes met bakspray.
- 5
Meng het hele ei, de eivervanger, melk, 5 el honing, citroenrasp en vanille. Klop tot het gemengd is, maar nog niet schuimig.
- 6
Meng in een aparte kom 2 el honing met de kaneel.
- 7
Zet de kommetjes in een ovenschaal die groot genoeg is voor de kommetjes plus het waterbad. Schep 1/2 el van het honing-kaneelmengsel in elk kommetje. Verdeel het eimengsel gelijkmatig over de kommetjes.
- 8
Zet de ovenschaal op het rooster in het midden van de oven en giet het kokende water erbij tot een diepte van 2,5 cm, zonder dat er water in de flan spat. Bak 45 minuten, of tot een ingestoken mes er schoon uitkomt.
- 9
Serveer warm of koud. Maak voor het serveren de randjes los met een mes of spatel en stort de flan op individuele dessertbordjes.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart Healthy Latino Recipes US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
