Maïsmeelpannenkoeken
Verras je ontbijtroutine met dit recept met maïsmeel, voor stevige en verzadigende pannenkoeken.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 middelgrote pannenkoek, 1/20 van het recept
76
Calorieën
2g
Eiwit
11g
Koolhydraten
3g
Vet
1g
Vezels
2g
Suikers
196mg
Natrium
Verzadigd vet 1 g · Cholesterol 17 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
maïsmeel
2 kopjes
bakpoeder
1 tl
baking soda
1/2 tl
zout
1 tl
suiker
1 tl
boter
2 el · of margarine
water
1 3/4 kopjes
geëvaporeerde melk
1 kopje
azijn
1 el
ei
1
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng het maïsmeel, bakpoeder, baking soda, zout en suiker in een kom.
- 3
Voeg de boter (of margarine) toe aan het maïsmeelmengsel.
- 4
Breng water aan de kook en voeg toe aan het maïsmeelmengsel. Klop goed door elkaar.
- 5
Meng de geëvaporeerde melk en azijn in een kleine kom.
- 6
Roer het melk-en-azijnmengsel door het maïsmeelmengsel. Klop goed. Klop het ei erdoor.
- 7
Verhit een grillplaat of koekenpan op middelhoog vuur. (Verwarm een elektrische koekenpan voor op 195 °C als je die gebruikt.) De pan is heet genoeg als een druppel water erop 'danst'. Vet de pan licht in.
- 8
Giet het beslag op de grillplaat of in de koekenpan. Gebruik ongeveer 3 el beslag per pannenkoek. Een maatbeker van 1/4 kopje is handig om te gebruiken. Roer het beslag af en toe vanaf de bodem om het goed gemengd te houden. Bak tot de bovenkant vol belletjes zit en de onderkant bruin is. Maak de randen van elke pannenkoek los. Draai de pannenkoeken om en bak de andere kant bruin.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
