Couscous met erwten en ui
Couscous wordt gekookt met salie, erwten en ui tot een hartig bijgerecht. Zoek naar couscous of volkoren couscous bij de rijst in de supermarkt.
Voedingswaarden (per portie)
Waarden per portie · Portiegrootte: 1 kopje
181
Calorieën
7g
Eiwit
35g
Koolhydraten
2g
Vet
4g
Vezels
4g
Suikers
39mg
Natrium
Verzadigd vet 0 g · Cholesterol 0 mg
De ringen tonen één portie als deel van een referentiedag van 2000 calorieën. In de Nutrola-app vullen ze zich op basis van je eigen doelen.
Ingrediënten
olijfolie
1 tl
ui, fijngehakt
1 kopje
diepvrieserwten
1 kopje
gemalen salie
1/2 tl
water
1 1/3 kopjes
couscous
1 kopje
zout
1/2 tl, optioneel
Instructies
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de olie en ui in een zware koekenpan.
- 3
Bak 5 tot 10 minuten tot licht gebruind.
- 4
Voeg de erwten, salie, water, couscous en eventueel zout toe.
- 5
Dek af en kook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur, tot de erwten zacht maar nog helder groen zijn en al het water is opgenomen.
- 6
Maak los met een vork.
Bron: USDA MyPlate Kitchen · CHOICES: Steps Toward Health UMass Extension Nutrition Education Program
Onderdeel van Nutrola, de AI-voedingstracker — elk recept heeft geverifieerde macro's, log het met één tik.
Volg elke maaltijd met Nutrola
Log dit recept in seconden met AI-fotoscan.
